2016年東京・吉祥寺に『プレスキルショコラトリー』をオープン。

カカオ豆からつくるショコラをはじめ、『上質な素材』、『香りのマリアージュ』にこだわったショコラを生みだしています。

2018年日経新聞全国ブレットショコラ・ランキング第3位、2020年日経新聞全国フォンダンショコラ・ランキング第1位。

インターナショナル・チョコレートアワードアジアパシフィック大会2020、2023年に銀賞受賞。

【写真の商品】

ムースガナッシュサンド カカオパルプ　1個　864円
カカオのサブレ、ショコラクリーム、センターにはライチのような味わいのカカオの果肉(カカオパルプ)のソースを。

※11月18日（土）16時30分更新
11月19日（日）～お一人様2点までのお買い上げとさせていただきます。
 

【次週のトレンドスイーツ】

11月22日（水）～11月28日（火）ネル クラフト チョコレート トーキョー

11月29日（水）～12月  5日（火）洋菓子マウンテン×セラー・ド・ショコラ

12月  6日（水）～12月12日（火）ラ バーズ ドゥ シェリュイ