2004年滋賀県守山市に【大人の為のスイーツ】をコンセプトに本格的なフランス・欧州菓子専門店としてオープン。

シェフ渡邊雄二は、フランススタイルのパティスリーを目指し、素材選びと製法を常に探求し続ける。

2015年からパリのC.C.C.で、連続金賞を受賞。世界のショコラティエ100人に選ばれる。

【写真の商品】

アイアシェッケ ハーフ　約縦12×横5×高さ3.5cm　1,242円

滋賀の人気パティスリーの看板商品。

ドイツ東部発祥の濃厚なベイクドチーズケーキは、職人の技が織りなす4層仕立て。