フランス・ノルマンディー地方にある、バターメーカー＜イズニーサントメールバター＞。

フランスで5カ所しかいないAOP認証を受けた、希少価値の高いバターを作れる数少ないメーカーの一つ。

ゴールドに輝く美しさと芳醇なアロマを感じる特別なバターとして、古くからフランスで親しまれています。

写真の商品：ノワゼット＆キャラメルサブレ　32枚入り　4,968円

ワールドペストリーチャンピオンのアレクシ・ブイエ監修の"新作"ノワゼット＆キャラメルサブレ。

酪農の国フランスでも恵まれた気候のノルマンディー地方で、良質な牧草を食べて育った牛のミルクを使ったAOPバター。

その風味を生かすためのレシピで作られた、ヘーゼルナッツとクランチキャラメルの軽い歯応えと塩のアクセントが絶妙。

イズニーAOPバターを100％使用した香り豊かなホロホロ食感のサブレをお楽しみ下さい。

【次週以降のトレンドスイーツ】

1月15日（水）～1月21日（火）　フキアージュ

1月22日（水）～2月2日（日）　青山デカーボ

2月3日（月）～2月14日（金）　シャンドワゾー