海老屋總本舗/エビヤソウホンポ

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〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1

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明治2年、現在の吾妻橋のたもとで創業。初代が考案した「海老鬼がら焼」が評判をとり文人墨客に愛され、商売の基礎を築きました。「温故創新」を社是に現代の健康志向も考えて、うす味でまろやかな「若煮佃煮」を開発し、伝統の味と現代の味覚に合う佃煮の製造、販売に精進しています。