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HUGO & VICTOR/ユーゴ アンド ヴィクトール

HUGO & VICTOR/ユーゴ アンド ヴィクトールのブランド紹介画像

<ユーゴ アンド ヴィクトール>は2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。
シェフ・パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び、そこで見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開しています。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた、季節感溢れる作品を提供し続けているモダンなパティスリー&ショコラトリー。19世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ユーゴー」がブランドネーミングのアイデアとなっています。