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（商品の取扱いは、各店舗にお問い合わせください）
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1
伊勢丹新宿店・日本橋三越本店・銀座三越のうち、取扱いのある店舗を表示しております。
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醸す/カモス
伝統を今のかたちに。＜醸す＞とは、麹を発酵させて味噌、酒などを作ること。また、ある雰囲気や状態を生み出しものごとを作り出してゆくこと。＜醸す＞は、発酵、伝統調味料により引き出される旨味を、魚や肉を中心としたお惣菜で表現しました。日本の伝統ある食文化を大切にすると同時に、より身近に毎日の生活の中で楽しんでいただけるよう、今の時代に合った発酵の魅力やおいしさをお伝えしていきます。
