母の日の準備はイタリア展で!
スペシャルオードブル承り【ご予約制】

母の日の準備はイタリア展で!スペシャルオードブル承り【ご予約制】

三越イタリア展

Part1.2022年4月27日(水)〜5月1日(日) [最終日午後6時終了]
Part2.2022年5月3日(火・祝)〜5月9日(月) [最終日午後6時終了]
日本橋三越本店 本館7階 催物会場

5月2日(月)は、三越イタリア展はお休みとさせていただきます。

2022年 「三越イタリア展」は終了いたしました。
次回をお楽しみに。

後援:イタリア大使館 貿易促進部

5月8日(日)は母の日。
今年はちょっと特別なお料理やワインを食卓に並べて、
お母さんへ感謝の気持ちを伝えませんか。
人気イタリアンレストランのシェフが腕を振るった
華やかなオードブルをご用意しました。

※オンラインにて事前にご予約いただき、店頭にてお渡しとなります。
■店頭お受け取り場所:日本橋三越本店 本館7階 イタリア展内特設会場
■店頭お受け取り日時: 5月7日(土)または5月8日(日)各日午後3時~午後5時
※商品の特性上、ご注文後のキャンセルは承れません。

1. ラ・コメータ

<ラ・コメータ>ラ・コメータのパーティーオードブル
各日20点限り 10,800円(2〜3人前/冷蔵/日本製)
セット内容:トリュフ入りストラパッツァータ/手長海老のアグロドルチェ/ローストビーフ/ロディジャーノチーズ/海老のカクテルソース/鴨のロースト/キノコのトリフォラータ/スモークサーモン

シェフ 鮎田淳治氏
子どもの頃よりヨーロッパの食文化に触れ、料理人の道へ。イタリアに渡りローマENALCホテルスクール卒業後、数々のレストランで修業を積み、7年間の滞在を経て1982年に帰国。同年麻布十番にリストランテ<ラ・コメータ>をオープン。

ご予約受付は終了いたしました

2. ピアットスズキ

<ピアットスズキ>Piatto Suzuki 母の日オードブル 各日10点限り 12,960円(1〜2人前/冷蔵/日本製)
セット内容:【1段目】白アスパラガスのスペック添え/鯵のシャンパンヴィネガー〆/和牛のローストビーフ/常陸の輝きパテ/オマール海老とビスクのムース/野菜のテリーヌ【2段目】カプレーゼ/蒸し鮑/鴨のロースト/フォアグラのテリーヌ/魚介のサラダ仕立て/菜園バーニャカウダ

シェフ 鈴木弥平氏
19歳でイタリア料理の道へ。イタリアへ1年間留学し、料理学校で学んだのち、単身でシチリア、トスカーナ、リグーリア、ピエモンテなど各地のリストランテで研鑽を積み1993年帰国。2002年に<ピアットスズキ>を開業。

ご予約受付は終了いたしました

3. リストランテ ドラマティコ

<リストランテ ドラマティコ>母の日感謝のオードブル 5月7日(土)10点限り 5月8日(日)30点限り 10,800円(約2人前/冷蔵/日本製)
セット内容:ボローニャ風ラザニア/鴨肉のロースト/地鶏のロール仕立て/イイダコの柔らか煮込み/フォアグラのテリーヌ/海老と人参のゼリー寄せ/ソプレッサータ(豚肉のテリーヌ)/キャビアとジャガイモのババロア/カマンベールチーズのキッシュ/蓮根と牛蒡のアラビアータ/パルミジャーノチーズケーキ/リコッタチーズのムースとトマトのゼリー

シェフ 重岡中也氏
荻窪の一軒家イタリアンレストランの2代目オーナーシェフ。自ら市場に足を運び、厳選した旬の食材で素材の味を活かした料理を提供。

ご予約受付は終了いたしました

4. ミソラ

<ミソラ>イタリアンオードブルセット 各日10点限り 10,800円(1〜2人前/冷蔵/日本製)
セット内容:パルマハム、ミラノサラミ、モルタデッラの盛り合わせ/フレッシュキャビア/北海道産特大帆立とグリーンアスパラのグリル/地鶏とフォアグラのインボルティーニ/ローストビーフ/燻製パプリカ入りの衣で揚げたシマエビのフライ/イタリア産黒トリュフのライスコロッケ/新じゃがのロースト/モッツァレラ、高知県産フルーツトマト、トンマーゾのグリーンオリーブのカプリ風/白身魚の詰め物をしたヤリイカのマリネ/イタリア製小麦粉を使ったブルスケッタ

シェフ 石濵一則氏
国内外の数々のイタリアンレストランで研鑽を積み、北イタリア料理をベースに食材、器、料理の一体感を創造するプログレッシブなひと皿を提供。

ご予約受付は終了いたしました

5. バンカレッラ・ジョイア

<バンカレッラ・ジョイア>オマール海老の母の日お祝いオードブル 各日40点限り 12,960円(2〜3人前/冷蔵/日本製)
セット内容:【1段目】スモークサーモングレープフルーツ添え国産カラスミがけ/田舎風パテと自家製ピクルスとオリーブ/オスミックトマトとブラータチーズのカプレーゼ/ホワイトアスパラザバイオーネソースがけ【2段目】黒毛和牛のミートソースラザニア/ジョイアのサルシッチャ/ふくどめ小牧場チンタセネーゼのポルケッタ/カナダ産オマール海老オーブン焼き/ローストポテト/サラダ

シェフ 田澤弘氏
“バンカレッラ”=イタリア語で“屋台”の意味を持ち、その店名の通り、気楽に立ち寄れる場所をコンセプトに、カジュアルなイタリア料理を提供。

ご予約受付は終了いたしました