「今もこれからも美しく健康でありたい」をコンセプトとするビューティアポセカリー。世界各国のコスメに加え、素材や製法にとことんこだわった調味料やスイーツ、お茶など、インナービューティとしてのアイテムも、とても充実しているんですよ。
そんなBアポおすすめの食材を使って、ファッションディレクターでありフードスタイリングも手がける宇和島英恵さんが、おいしくてヘルシーな「おうちごはん」を披露してくれました。秋の旬食材を豊富に取り入れたメニューはカラダもよろこびそう！
おすすめのナチュラルワインと合わせてご紹介します。
肌寒さを感じる朝は、ほくほくの玄米栗ごはん。
今日も一日がんばれそう
メニュー
・秋の玄米栗ご飯
・豆腐と万願寺とうがらしの味噌汁
・しそ入り卵焼き
・蓮根の和マリネ
・豆苗の甘酒味噌和え
・柿
おなかいっぱいになって動けなくなるのは困るけど、
しっかり食べたい。
そんなときのパワーサラダ
メニュー
・焼き根菜のサラダ
・ほうれん草のポタージュ
カフェインレスでもおいしいコーヒーのおともは、
甘さ控えめの欲ばり２種スイーツ
メニュー
・かぼちゃのヨーグルトケーキ
・りんごのアイスクリーム
友だちの畑で採れたじゃがいもが、
人参のしんじょう春巻きと
ハッシュドマッシュルームを
メインメニューに持ちあげてくれる！
メニュー
・人参のしんじょう春巻き
・甘酒スイートチリソース
・ハッシュドマッシュルーム
・エスニックポテトサラダ
宇和島英恵（うわじま・はなえ）
ファッション・ディレクター
2002年渡仏、2013年帰国。国内外の広告・CF・CM・ファッションブランドのビジュアルスタイリングを担当する。心と体の豊かさを大切にするライフスタイルを提案すべく、2019年には北インドにてYOGA RYT200を取得、自身の体や食事にもこだわりを持って発信している。
https://www.instagram.com/hanaeuwajima/
友人たちとワイワイ食事をする日。撮影現場でのお弁当やケータリング。1人でゆっくり時間をかけていただく朝食。食べたくないと思う日もあります。でも、どんな状況でも変わらないのは、とり入れた食事はすぐにカラダに反映されるということ。だからできるだけシンプルに、旬のものを、食べたいと思うタイミングで、いただくようにしています。
昔からさまざまな土地へ行く機会が多く、仕事でも多くの場所を訪れました。写真は去年の今ごろに撮影で訪れた、アメリカ・ネバダ州のバレーオブファイヤー州立公園。自然を感じられる場所が好きです。
食べたもので肌や髪はつくられるから、せっかく食べるなら栄養価の高い旬食材をチョイス。ナチュラルフードと上手に組み合わせて、健やかな美しさを手に入れましょう。
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