食べつくす!飲みつくす!

桜餅 イメージ

野菜ソムリエの資格をもつ日本橋三越本店・「食」のカテゴリースペシャリスト飯岡朋子が、「おいしく、簡単に、ヘルシーに、素材を無駄なくサステナブルに」をコンセプトにプロデュースした野菜のキットをはじめ、ジュースのサブスク企画、屋上アラ汁イベント、出来立て蒸し魚介シリーズもご紹介。素材のおいしさを味わい尽くす、食べ尽くす、春のオンリー・エムアイです。

テーマは「健」

ベジ活キット「健」

ベジ活キット「健」 980円(1セット/計700g)

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階/室町万弥 柱番号 B・C-12、C-11
[販売期間]2021年3月3日(水)〜2021年3月16日(火)

手間ひまかけず、ビタミンA・C・Eや食物繊維をおいしく摂取。キッシュをはじめ、カレー、シチュー、チーズ焼きなどにお使いいただける加熱済野菜キットです。
※セットの画像はイメージです。
※収穫状況等により、セットの野菜の内容が変更になる場合がございます。

テーマは「美」

ベジ活キット「美」

ベジ活キット「美」 980円(1セット/計700g)

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階/室町万弥 柱番号 B・C-12、C-11
[販売期間]2021年3月3日(水)〜2021年3月16日(火)

たっぷり野菜のミネストローネ、野菜カレー、グラタン、チーズ焼き、オムレツなどに。「美」をテーマにした、人参、カボチャ、ピーマン、ジャガイモなどのカット野菜のキットです。
※セットの画像はイメージです。
※収穫状況等により、セットの野菜の内容が変更になる場合がございます。

生ジュースのサブスク

<サン・フルーツ>Reジュースカード

<サン・フルーツ>Reジュースカード 3,300円

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階/地下中央口脇
[販売期間]2021年 3月3日(水)〜2021年 3月16日(火)
[有効期間]2021年3月31日(水) まで(商品のお渡し時間:各日正午〜午後7時)
[販売個数]200点限り

おいしさを飲みつくす!<サン・フルーツ>がお届けする生ジュースのサブスクリプション企画。1杯550円(税込)以下の生ジュースを1日1杯お楽しみいただけます。
※14日分まで使用いただけます。
※1日1回までの使用となります。

屋上で、アラ汁三昧

<𠮷川水産>アラ汁

<吉川水産>アラ汁 201円(1杯)

※取扱い:日本橋三越本店 本館屋上
[販売期間]2021年3月6日(土)・2021年3月7日(日) 各日正午〜午後5時
[販売個数]各日100点限り

残さない、捨てない、食べつくす。そんな理想を叶えてくれる料理といえば「アラ汁」。鯛などの出汁が効いた、あたたかな一杯を屋上でお楽しみください。
※店内厨房で捌いた魚のアラ(頭や骨など)を出汁として使用しますので、小骨などが入る場合がございます。
※お持ち帰りには対応しておりません。
※雨天時等諸事情により中止となる場合がございます。
※画像はイメージです。提供にはプラスチックカップを予定しております。

魚介を味わいつくす

<𠮷川水産>出来立て蒸し魚介シリーズ

<𠮷川水産>出来立て蒸し魚介シリーズ 500円(1盛)

※取扱い:日本橋三越本店 本館地下1階/柱番号 B12奥
[販売期間]2021年3月10日(水)〜2021年3月16日(火)

店内厨房でお作りするできたての蒸し魚介。マグロ、マグロカマ、カンパチカマ、ブリカマなど、さまざまな素材を無駄なく調理します。
※魚種は仕入れ状況により変更となります。
※数に限りがございます。

PROFILE

飯岡朋子

飯岡朋子(いいおか ともこ)
日本橋三越本店「食」のフロアのカテゴリースペシャリスト。スポーツ・婦人服・教育担当・ブライダルセールスマネージャーなどを経て2019年より日本橋三越本店「食」のフロアのカテゴリースペシャリストに。食べること飲むこと、料理を作ることが大好き。野菜ソムリエの他、チーズプロフェッショナル・ワインエキスパート・SAKEディプロマ・ビアテイスター・シェリーアンバサダー・テキーラマエストロなど多数の資格を持つ。「日本橋三越本店食品フロアの商品はほとんどすべて食べつくしています(笑)。「食」のことならなんでもご相談ください」


※価格はすべて税込です。
※生鮮品は天候等の事情により、入荷が遅れたり、入荷が無い場合がございます。
※記事掲載日時点での商品情報のため、お取り扱いのない場合がございます。また、商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※品切れの際はご容赦ください。
※画像はイメージです。

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