REDISCOVER SEA VEGETABLE
フードコレクションでも生鮮でも、海藻食の魅力、再発見
フードコレクションに、＜シーベジタブル＞の海藻を楽しめる二週間限定ブースが登場！
「大阪から未来へ」「海藻で海も人もすこやかに」という2つのテーマのもと、海藻食の魅力を再発見できるようなオリジナルグルメが勢揃いします。さらに生鮮コーナーでも、＜シーベジタブル＞の海藻と新鮮な食材を組合わせた限定の生鮮グルメが登場。コラボレーションによって大きく広がる海藻の新世界をぜひお楽しみください。
□2024年9月25日(水)〜10月8日(火)
□日本橋三越本店 本館地下1階 食品フロア
大阪から未来へ
今、世界から注目の集まる大阪。そんな食の都大阪と＜シーベジタブル＞がコラボレーション。滋味深い海藻によって、さらに引き出された大阪グルメをたっぷりご紹介します。
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＜道頓堀今井＞
ひじきを使ったかき揚げうどん 1人前 1,650円若ひじきをふんだんに使った、かき揚げうどんです。若ひじきから香る磯の風味が、上品なお出汁に奥深さを与えます。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月1日(火)
［販売個数］各日20点限り -
＜会津屋＞
すじ青のりがけ元祖たこ焼き 12個入 750円人気商品の「元祖たこ焼き」に、シーベジタブルの香り高いすじ青のりをトッピング。艶やかな緑がさらに食欲をそそる一品です。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月1日(火) -
＜江戸三・大和屋＞
すじ青のりを使った浪花いなり 6個入 1,080円トロまぐろ大和煮が入った浪花いなりに、すじ青のりを掛け合わせました。懐かしい味付けの大和煮を、海苔の風味がやさしく包み込みます。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月1日(火)
［販売個数］各日20点限り -
＜嶋屋＞
すじ青のりを使った100日ポテト 100gあたり 626円＜嶋屋＞オリジナルの極細芋けんぴに、特製蜜とすじ青のりをふりかけました。甘塩っぱいコンビネーションがクセになる味わいです。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月1日(火) -
＜うえだ屋＞
すじ青のり入角煮おにぎり 2個入 648円＜うえだ屋＞自家製の豚角煮とごぼう・椎茸・すじ青のりを混ぜ込んだおにぎりです。うずらの卵入りです。濃厚な肉の旨みとすじ青のりは相性抜群。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月1日(火) -
＜いかやきやまげん＞
大阪名物玉子入りいかやき すじ青のり(ソース味) 1枚 432円大阪のソウルフードに、すじ青のりを練り込んで焼き上げました。いかの旨みや出汁に負けない、青のりの風味を楽しめる一品です。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月1日(火)
［販売個数］各日30点限り
海藻で海も人もすこやかに
新しい海藻食のあり方を提案する＜シーベジタブル＞に共感し、活動をともにしているブランドが三越伊勢丹に結集しました。試行錯誤のもとに生まれた海藻グルメをぜひご賞味ください。
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＜MOTOI＞
海藻ダレのプレミアムパパ餃子 8個入 972円豚肉・海老・パクチー・ニラを入れた肉感たっぷりの餃子に、風味豊かで食感も楽しい海藻ダレをかけてどうぞ。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年10月2日(水)～10月8日(火) -
＜TESIO＞
のり兵衛 (のりべえ) すじ青のりベーコンほか 100g 800円すじ青のりをブレンドした沖縄の海塩を、豚バラ肉に丹念に擦り込み1週間熟成を施した旨みたっぷりのベーコンです。そのほか、さまざまな加工肉をご用意しております。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年10月2日(水)～10月8日(火) -
＜mitaseru＞
すじ青のり香るアサリとネギの深川まぜうどん 1食 1,404円日本料理店＜ゆかり＞三代目・野永 喜三氏が提案する海藻とアサリをふんだんに使った混ぜうどん。すじ青のりの香るさわやかな一品です。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年10月2日(水)～10月8日(火) -
＜シーベジタブル＞
海藻旬魚のラーメン 1食 1,801円海藻をふんだんに盛り付けたラーメン。海藻ごとに異なる食感や香り、海藻の出汁が滲み出た味わい深いスープをお楽しみください。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年10月2日(水)～10月8日(火) -
＜SALON GINZA SABOU＞
海藻弁当 1折 1,400円国産銀鮭・コシヒカリなど素材にこだわったのり弁。あつばアオサを混ぜた出し巻き卵は、土鍋で炊いたご飯との相性も抜群。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年10月2日(水)～10月8日(火) -
＜シーベジタブル＞
左から
乾燥 若ひじき1袋 700円
乾燥 とさかのり 1袋 700円
乾燥 すじ青のり 原藻 1袋 501円新鮮なうちに加工することでフレッシュな風味と食感をキープした、便利な乾燥タイプ。家庭料理のさまざまなアレンジに活躍します。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 フードコレクション
［販売期間］2024年10月2日(水)～10月8日(火)
できたてと磯の香りを食卓に
少しの調理で、できたての料理が食べられる、ご家族でのご夕食にもぴったりの生鮮のご紹介です。
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＜吉川水産＞
とさかのり・若ひじき・鮮魚のシーベジカルパッチョ仕立て 1パック 980円鮮魚と若ひじき・とさかのりをポン酢で楽しむ、彩り鮮やかな一品。淡い酸味が海藻の旨みを引き立てます。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 生鮮
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月8日(火)
［販売個数］各日10点限り
※水揚げ状況により入荷がない場合があります。 -
＜吉川水産＞
鮮魚と若ひじきのムニエル(レンジアップ) 1パック 980円実は相性が良いバターと海藻。３分半のレンジ調理で、素材の旨みがお出汁のようにじゅわっと広がります。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 生鮮
［販売期間］2024年9月26日(木)・30日(月)・10月3日(木)・7日(月)
［販売個数］各日10点限り
※水揚げ状況により入荷がない場合があります。 -
＜吉川水産＞
すじ青のりのおみそ汁 (レンジアップ) 1パック 480円海鮮の旨みが効いた人気のお味噌汁に、香り高いすじ青のりをトッピング。食卓を香りで彩る一品です。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 生鮮
［販売期間］2024年9月26日(木)・28日(土)・10月1日(火)・3日(木)・5日(土)・8日(火)
［販売個数］各日15点限り
※水揚げ状況により入荷がない場合があります。 -
＜二幸サーモン＞
すじ青のりと塩麹の漬魚
赤魚 1切 540円
銀鮭 1切 648円
さわら 1切 756円すじ青のりと塩麹に漬け込んで旨みを凝縮した漬魚。焼き上げると身はふっくら、磯の香りもごちそうです。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 生鮮
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月8日(火)
［販売個数］各200点限り -
＜精肉の二幸＞
すじ青のりのラムチョップマリネ 100gあたり 1,080円香り高いすじ青のりで、ハーブのようにラム肉を包み込んだ一品。かみしめれば、新鮮なラムの脂と青のりが口いっぱいに広がります。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 生鮮
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月8日(火)
［販売個数］各日10点限り -
＜浅草今半＞
すじ青のり香る 黒毛和牛のカツレツ 1枚 2,160円厳選した赤身のお肉を、すじ青のり入り特製パン粉で仕上げました。大根おろしとポン酢でさっぱりどうぞ。
［販売場所］日本橋三越本店 本館地下1階 生鮮
［販売期間］2024年9月25日(水)～10月8日(火)
［販売個数］各日10点限り
シーベジタブル(海藻)を満喫できる
新作グルメ
オンリー・エムアイならではの
特別企画がほかにも！
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組合せ弁当企画、自由に選べる80種を一挙公開！
ブランドの枠を越えて、ひと箱に4種を選ぶ、組合せスタイルのお弁当。昨年好評だったお弁当企画が新たなラインナップで復活します。
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祝・ライオン像110周年。特別な缶、特別な美味。
百獣の王、110歳。三越の玄関に鎮座する「ライオン像」は、今年で生誕110周年です。特別なライオン缶をはじめ、ライオンをプリントした銘菓などをご用意しました。 -
期間限定レストラン企画「はじまりの一皿 秋」
料理長個人やブランドとしての原点の味に由来する「はじまりの一皿」をご紹介。各店厨房もこの変わり種のテーマを楽しみながら盛り上がっています。
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