ミルク×和菓子のおいしい組み合わせを楽しむ!
伊勢丹新宿店「ミルクウィーク」

ミルク×和菓子のおいしい組み合わせを楽しむ!伊勢丹新宿店「ミルクウィーク」

6月1日の「世界ミルクの日」にちなんで、伊勢丹新宿店食品フロアでは5月20日(水)から「ミルクウィーク」を開催いたします。こちらの記事ではまろやかな口当たりのミルク餡や、ミルク感たっぷりの金平糖など、伝統的な和菓子の技と、ミルクの優しい風味が融合した、和のスイーツをご紹介いたします。

1.可愛らしい焼印が特徴の<匠の焼き菓子 CONGALI文明堂>あんぱんに新味登場

<匠の焼き菓子CONGALI文明堂>

<匠の焼き菓子 CONGALI文明堂>
CONGALIあんぱん(ミルク) (1個) 378円
※各日20個限り
※販売期間:5月20日(水)~5月26日(火)
伊勢丹新宿店限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

「CONGALIあんぱん(ミルク)」は、手のひらサイズのかわいらしいあんぱんです。表面に押された愛らしいこぐまの焼印が特徴で、ほっこりとした気分にさせてくれます。ミルクのコクと優しい甘さはふんわりとした生地と相性も良くティータイムにも楽しめる一品です。

2.ジャージー牛の「黄金のシャンパン」を使った<緑寿庵清水>ミルクの金平糖

<緑寿庵清水>

<緑寿庵清水>
ミルクの金平糖 (60g) 1,836円
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

国内乳牛用牛全体頭数の1%に満たないジャージー牛のミルクは、乳に含まれるベータカロテンの黄色い色素と豊富な乳脂肪分がもたらす濃厚な味わいで、「黄金のシャンパン」と称されます。そんなジャージー牛を使用いたしました。熟練職人の手により、ミルク本来の美味しさをひと粒に凝縮させ、噛んだ瞬間から口いっぱいに広がるクリーミーでコクのある味わいをお楽しみいただける人気の高い金平糖です。

3.花型が目を引く!<円果天>のはちみつミルク餡の月餅

<円果天>

<円果天>
窯出しはちみつミルク (1個) 411円
※各日正午から販売開始
※各日30個限り
※販売終了日:2026年6月2日(火)
伊勢丹新宿店限定
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

見た目もキュートなお花型。香ばしい生地で、なめらかなはちみつミルク餡を包んだ、オリジナルの月餅です。ニュージーランド産クローバーのはちみつと北海道製生クリームを贅沢に使用した、濃厚かつ優しい甘さが特徴です。販売日当日に新宿の工房で焼き上げ店頭に並びます。生地はさっくり、餡はしっとりとした食感に仕立てました。

4.縁起の良い名前の<京菓匠 笹屋伊織>の洋風和菓子

<京菓匠 笹屋伊織>

<京菓匠 笹屋伊織>
千客万来 (1箱5個入) 1,188円
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

砕いた栗入りの白あんに、練乳・バター・はちみつを練り込み、しっとりと上品な口あたりに焼き上げたおまんじゅう。京都・老舗和菓子店の丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。縁起の良い菓銘は贈り物にも喜ばれる一品です。

5.甘さと酸味のバランスが良い<豆源>のヨーグルトナッツ

<豆源>

<豆源>
ヨーグルトナッツ (140g) 486円
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

「ヨーグルトナッツ」は、甘さの中に爽やかな酸味が際立つヨーグルト風味のピーナッツ菓子です。一見ミスマッチに思えるピーナッツとヨーグルト風味のコーティングですが、意外な相性の良さに小さな驚きを覚えます。おやつとしてはもちろん、お酒のお供としても楽しめる一品です。

6.おつまみとしても楽しめる<銀座あけぼの>海苔チーズサンド

<銀座あけぼの>

<銀座あけぼの>
海苔チーズサンド (1袋16個入) 1,080円
□伊勢丹新宿店 本館地下1階 甘の味

「海苔チーズサンド」は、杵搗きおかきと海苔でまろやかなチーズクリームをサンドしました。パリッとした食感のおかきと海苔の香ばしさ、そして濃厚なチーズクリームの風味でチーズの食べ応えをしっかりと感じられる一品です。お茶請けとしてはもちろん、おつまみとにても楽しめるチーズの旨味が詰まった一品です。

制作 STUDIO ALTA

        

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