マンスリーセレクトスイーツ

〈Eprouver Ishikawa/エプルヴェ イシカワ〉

「お菓子を通じて多くの笑顔を生み出したい」と、真心を込めたお菓子作りをする京都府・亀岡市の〈エプルヴェ イシカワ〉。代表商品「マンハッタンブラウニー」と、さらに濃厚な「マンハッタンブラウニーPlus」の2種をお楽しみいただけるセットをご紹介します。

〈LES TEMPS PLUS/レタンプリュス〉

〈レタンプリュス〉というブランド名には、時代を経て伝わるフランス伝統菓子などに手間を惜しまず美味しさを追求し、お客様の大切な時間にプラスになれればという思いが込められています。ご紹介するクッキー詰め合わせは、缶を開けるとナッツとバターの香ばしい香りが広がるブランド自慢の一品。

〈La Petite Claire/プティ・クレール〉

さいたま市・南浦和の〈プティ・クレール〉では、「おやつがある日はちょっと嬉しい」をテーマに、多くの種類の焼き菓子を販売しています。今回はその中から、オーナーが自信をもっておすすめするブランデーケーキやチョコチップクッキーなどを詰め合わせでご紹介します。

〈HOSOO LOUNGE/ホソオラウンジ〉

京都の西陣織の織元〈細尾〉が運営する〈ホソオラウンジ〉では、きもののストーリーを感じられるスイーツを展開しています。中でも人気のマカロンは、きものの「かさね色目」をテーマにした美しさが目を引く一品。今回は秋限定のフレイバーをお届けします。

〈LE CIEL BLEU/ル シエル ブルー〉

長野県長野市にある菓子とトレトゥールの店〈ル シエル ブルー〉では、季節の素材を大切にしながらフランスのお菓子と惣菜を作っています。おすすめの焼き菓子・コンフィズリーを詰め合わせた三越伊勢丹オンライン限定のセットは、ブランドのこだわりを堪能いただけます。

〈Y's lemon cake/ワイズレモンケーキ〉

鹿児島のレモンケーキ専門店〈ワイズレモンケーキ〉から、国産の素材にこだわったレモンケーキをお届けします。3種類のお味はどれも、バターのコクと、贅沢に使われたレモンの爽やかな風味とが合わさり、ついつい次から次へと手が伸びてしまう美味しさです。

〈銀雪の里〉

材料にこだわり、お菓子を通じて「手作りのある暮らし」の豊かさをお届けする〈銀雪の里〉から、ハロウィン限定のクッキー缶をご紹介。ひとつひとつ丁寧にアイシングを施したクッキーは見た目もかわいらしく、生地はバターの風味をしっかりと感じられます。

〈PATISSERIE LES PLANETES/パティスリープラネッツ〉

東京の閑静な住宅地・大泉学園町に本店を構えて23年の〈パティスリープラネッツ〉から、ブランドを代表する焼菓子であるガトーアンブロワジーなどの焼き菓子の詰合せと、食感や味わいの違いが楽しめる2種のクッキー缶のセットをお届けします。

〈LIFE IS PÂTISSIER/ライフ イズ パティシエ〉

〈ライフ イズ パティシエ〉は“好きを仕事に”という想いを店名に込め、チョコレートと焼き菓子を製造販売している自由が丘の小さなお店です。マンスリーセレクトスイーツではバターサンドとクッキー缶のほか、人気のリーフキャラメル2種を詰め合わせたボックスをご紹介します。

〈HARMONISÉ/アルモニゼ〉

成城学園前駅近くのカフェラウンジ、＜HARMONISÉ＞は上質なスイーツと心地よい空間をお届けします。有名シェフのもとでの修行経験や、コンテストの受賞歴がある内田シェフが自慢のスイーツを丁寧に作り上げています。今回は人気メニューのフィナンシェ、レモンケーキをご用意。

〈Pâtisserie Couleur/パティスリー クルール〉

オーナーシェフの佐々木氏は、都内パティスリー、ホテル、「JEAN-PAUL HÉVIN」パリ本店で経験を積み、地元長野県で〈Pâtisserie Couleur〉を開業。人気のクッキー缶２種は、どちらもスペシャリテのショコラと掛け合わせた一品です。

〈sarkara/サルカラ〉

＜sarkara＞とは「sugar」の語源となるサンスクリット語の言葉。「sugar」のように、自身の作るお菓子が、お店が、大切で身近な存在でありたいという思いから名づけられました。催事でも大人気でリピーターも多いマドレーヌを中心とした焼菓子セットをお届けします。

〈TERROIR by Daichi Okuno/テロワール バイ ダイチ オクノ〉

『大人の贅沢。』をコンセプトとした＜TERROIR by Daichi Okuno＞。シェフの奥野氏は国内外のパティスリー、ホテル、レストランなどで修業。コンクールなどで入賞歴があります。今回は、ハリネズミデザインのかわいいクッキー缶をご用意。7種類の味を楽しめる一品です。

〈fammy by Miho Sato/ファミー バイ ミホ サトウ〉

ホテルでのシェフパティシエ、＜Seiste＞スーシェフや＜アルノー・ラエール ジャポン＞などで経験を積んだ佐藤美歩シェフによるブランド＜fammy by Miho Sato＞。今回ご紹介するのは、北海道産を始め国内の素材を大切に使い出来た人気のクッキー缶です。

〈feuquiage/フキアージュ〉

名店＜クリオロ＞やジャカルタの高級パティスリーで経験を積んだ畠山シェフが調布にオープンした焼菓子が評判のパティスリー＜feuquiage＞。焼き立ての焼菓子がディスプレイされたショーケースは圧巻です。今回はシェフのこだわりを感じ取れる、２種のクッキー缶をご用意。

〈パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ〉

フランス菓子を作り続けて50年以上、長年の職人としての経験から生み出される藤生義治シェフのお菓子たち。
東京都・日野市高幡の本店も地元のお客さまに愛されて、今年で32年目を迎えました。
伝統的な製法と、現代の技術を組み合わせることで生み出されるフランス菓子は、歴史と伝統につちかわれながらも優しい気持ちになるような味わいに満ちています。

〈ドゥブルベ・ボレロ〉

2004年、シェフ渡邊雄二が滋賀県守山市にオープンした〈ドゥブルベ・ボレロ〉は、本格的な欧州菓子専門店として、伝統的な欧州菓子から最新のケーキまで幅広く取り揃えるパティスリー。今回は毎年人気のクグロフとベラベッカをご紹介します。

〈パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ〉

東京都・日野市高幡の本店は今年で32年目を迎える〈パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ〉。シュトーレンはアーモンドペーストを贅沢に使用し、白イチヂク、アンズ、プルーンをふんだんに詰め込み焼き上げています。

〈アカシエ〉

フランス伝統菓子の技法をベースとしながらも、枠にとらわれずオリジナリティあふれる商品が並ぶ〈アカシエ〉。定番の「オリジナル」と、ピスタチオ生地にイチゴやクランベリーを合わせた「ピスターシュ」の2種が楽しめるシュトーレンセットをお届けします。

〈LESS by Gabriele Riva & Kanako Sakakura/レス バイ ガブリエレ・リヴァ アンド カナコ サカクラ〉

2019年東京恵比寿に日本で初めて通年でパネットーネを販売するパティスリーとしてオープンした〈レス バイ ガブリエレ・リヴァ アンド カナコ サカクラ〉から、スペシャリティの定番のパネットーネと、季節限定の栗のパネットーネの2種をご紹介します。

〈パティスリージュンウジタ〉

2011年に東京・碑文谷にオープンした〈パティスリー ジュンウジタ〉。シンプルに“おいしい”という感動を伝えたい。そんな想いを宇治田 潤シェフがケーキや焼菓子、チョコレート、ジェラートで表現しています。マンスリーセレクトスイーツでは、クリスマスの時期限定の商品をご紹介。

〈Pâtisserie Chocolaterie Recit/パティスリーショコラトリーレシィ〉

フランス語で「物語」を意味する「Recit（レシィ）」を店名に掲げ、〈パティスリーショコラトリーレシィ〉は2021年にオープンしました。シュトーレンはイチジク、オレンジ、リンゴなどのフルーツを洋酒やスパイスと共に焼き上げ、たっぷりの澄ましバターを使った一品です。

〈鎌倉紅谷〉

鎌倉 鶴岡八幡宮前に本店を構える〈鎌倉紅谷〉。代表商品は、クルミがたっぷり入ったほろ苦いキャラメルを、バターが香る生地で挟んで焼きあげた愛らしいリスのイラストでお馴染みのクルミッ子です。「クルミッ子」製造時に出来る切れ端を袋詰めにしました。正規品のクルミッ子に比べて生地部分が多く、少し違った味わいと食感が楽しめます。

※この商品は、 2024年10月販売分より【予約商品】となります。
詳しくは商品ページよりご確認ください。

〈いちご大福と茶菓のお店 あか〉

徳島の和三盆糖を使った優しい味わいのクッキー生地に自家製のいちごジャムをサンドしたいちごジャムクッキーです。国産バターを使用し全て手作りでご用意しております。いちごのフレッシュさを残したジャムと優しい甘さのしっとり食感をお楽しみください。今回はソルト×和三盆を使用したあまじょっぱいクッキー缶「shiroサブレ」がマンスリーセレクトスイーツ初登場

〈ケイタマルヤマ〉

「洋服だけでなく衣食住すべてがファッションである」という考えから2021年から始動した「KEITA MARUYAMA “OMOTASE” PROJECT」。「大切な人に美味しいものを召し上がってほしい」という気持ちを贈る習慣を残すべく、目に麗しく舌に語り掛けるようなクッキー缶を展開。今回は、秋の味覚のマロンフレーバーのクッキーを中心に5種類のクッキーを詰め合わせた季節限定缶をご紹介。

〈サヴィーニタルトゥーフィ〉

〈SAVINI TARTUFI〉は、100年近くの歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。長い歴史の中で蓄積された知識と経験によって選び抜いた高い品質のトリュフを提供。さらに、トリュフ塩、トリュフオイルなど、今や定番となった加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。トリュフ専門店ならではの芳醇な白トリュフを使用したチーズケーキ。香り豊かな白トリュフとなめらかなチーズのマリアージュをお楽しみください。

〈キンプトン新宿東京〉

ローカルに愛されるレストランなど、いつも何かが新しく、誰かに教えたくなるようなコトが見つかる、NYのアートシーンからインスピレーションを受けたラグジュアリーライフスタイルホテル〈キンプトン新宿東京〉から、エクアドル産カカオを贅沢に使用した濃厚なショコラパウンドケーキと、いちごとカシスの甘酸っぱさがアクセントとなるベリーパウンドケーキをご紹介します。

〈グランマーブル〉

禅の言葉「松樹千年翠（しょうじゅせんねんのみどり）」から名付けた最上級のマーブルデニッシュ「翠 SUI」。贅を凝らした素材を選び抜き、グランマーブルの職人のなかでも熟練した匠の手によって、一つひとつ、丹精込めて焼き上げます。和栗の中でも最上のコクと甘さで知られる「丹波栗」がたっぷり。切り分けた時、一口ほおばった時に、思わず幸せがこみあげるリッチさです。

〈美玉屋〉

京都の下鴨にある「美玉屋(みたまや)」は、昭和15年創業。昔ながらの丁寧な手作りにこだわり、季節の生菓子などで京都の人々に愛されている和菓子店。看板商品「黒みつだんご」は、午前中で売り切れてしまうことも。

〈出町ふたば〉

明治32年創業、出町柳に本店を構える。代表銘菓「名代豆餅」は本店では毎日行列が途切れません。創業当時から変わらぬ製法で作り続けている豆餅を是非お楽しみください。

〈フランス菓子16区〉

1981年オープンの福岡市のパティスリー〈フランス菓子16区〉。シンプルな仕上げの中で、いかに良いお菓子が作れるかという点を追求しつづけています。マロンパイは毎年栗の美味しい季節だけの限定品で、オープン当初からお出ししている定番です。