今年の秋はピクニックランチ!リビングスタッフ愛用のお弁当箱を公開♪

ピクニックランチ リビングスタッフ愛用のお弁当箱

自然に触れながら楽しむランチは格別!今秋の行楽シーズンは、お弁当を持って近所の公園に出かけてみませんか?シェアするのではなく、個食タイプのお弁当でもキュートに盛りつければ賑やかな雰囲気を演出できます。“お弁当ランチ”が流行しているリビングデジタル担当のスタッフたちが、お手製弁当とレコメンドアイテムをご紹介します。

リビングデジタル担当のスタッフたち

リビングデジタル担当

 

スタイリッシュなサンドイッチ弁当

スタイリッシュなサンドイッチ弁当

リビングデジタル担当:中村清果

時間のない朝のお弁当作りは、簡単イングリッシュマフィンサンド。トースターでイングリッシュ マフィンを焼いている間にディップを用意し、クリームチーズと好きな具材をトッピングすれば完成です。そこにサラダを加えたら栄養バランスも満点のご機嫌ランチのできあがり。バタバタの朝におすすめのランチメニューです。

【レコメンドアイテム①】

栗原はるみ〉カゴBOX大 
通気性に優れているためサンドイッチ弁当におすすめな「カゴBOX」。つぶれたり、べちゃっとしちゃう…そんな悩みを解決してくれます。サンドイッチ以外にも、おにぎり弁当やパウンドケーキなどのお菓子入れにも活用できます。

【レコメンドアイテム②】

栗原はるみ〉お弁当小分け容器 
カラフルなので彩りアイテムにぴったり!つぶれやすいミニトマトやフルーツはもちろん、電子レンジやオーブンも使えるのでミニグラタンやディップなどを入れてもいいですね。

 
 

こころが弾むオムライス弁当

こころが弾むオムライス弁当

リビングデジタル担当:関野菜子

オムライスは、世界で一番好きな食べ物。 そんな大好物をお弁当に詰め込んだ日は、いつもよりちょっと頑張れます。 オムライスは簡単なのに、色合いがパッと鮮やかになるので、お弁当の中身に困ったときに頼りになります。

【レコメンドアイテム①】

365methods/サンロクゴ・メソッド〉プレミアム ドームランチボックス
高さのある料理も盛り付けしやすいドーム型。蓋にケチャップなどが触れない点もポイントです。また、汚れが落ちやすい素材ですのでお手入れが簡単な点も魅力です。

【レコメンドアイテム②】

BRITA/ブリタ〉フィル&ゴー(カートリッジ2個付き)
浄水機能付きだから、いつでもどこでもおいしいお水が飲めるボトル。経済的かつエコロジーな点もうれしいアイテムです。

 
 

ほっこり味わうスープ弁当

ほっこり味わうスープ弁当

リビングデジタル担当:濵田妙美

毎朝の支度準備は時間勝負なため、ずぼらな私は1品ずつお弁当のおかずを作るよりも、基本的には夕食のスープを少し多めに作って、次の日にお弁当に持っていくようにしています。今日は、トムヤムクンにしました。

【レコメンドアイテム①】

栗原はるみ〉スープジャー オニオン柄 
詰める前にスープを80℃程度まで温めおけばランチタイムまでほっかほか!時間がないときには、おいしいレトルトのカレーライスにしちゃいます。

【レコメンドアイテム②】

HARIO/ハリオ〉フィルターインボトル
茶こし機能付きのボトルは、水出しコーヒーやお茶はもちろんのこと、お好みのフルーツを入れたデトックスウォーターなども簡単。そのままテーブルに出せるスタイリッシュなデザインです。

 
 

親子で“おそろい”弁当

親子で“おそろい”弁当

リビングデジタル担当:大竹麻衣

子供がお弁当の日はおかずを少し多めに作って自分用にも詰めちゃいます。時間に余裕がなく凝ったキャラ弁などは作れないので、かわいいピックを活用したり切り方を工夫すればあっという間にかわいく見えるお弁当に!全て手作りにこだわらず、冷凍食品なども上手く活用して作るようにしています。

【レコメンドアイテム①】

栗原はるみ〉マグランチ スリム
ひとつひとつ個別にも使える2段式。ご飯とおかずを分けたり、おにぎりの日は、おかず用として1つのみで使用したり、サラダやフルーツを入れたりさまざまに使用できます。

【レコメンドアイテム②】

Fissler/フィスラー〉スペリオ エッグロースター各種
卵焼きが簡単に作れるので、忙しい朝におすすめ。内側がフッ素コーティングされているので、スパニッシュオムレツやチヂミなどもきれいにふっくら仕上がります。

 
 

王道の曲げわっぱ弁当

王道の曲げわっぱ弁当

リビングデジタル担当:柳澤朋花

お弁当で一番こだわっているのはご飯。料理の腕前はさておき、とにかくお米が好きなので、鍋で自分の好きな加減に炊いています。おかずは作り置きを冷蔵庫から取り出して詰めるだけ。頑張りすぎなくても、曲げわっぱがおいしそうに見せてくれます!

【レコメンドアイテム①】

柴田慶信商店〉白木 丸弁当箱 
杉の吸湿性でご飯がべちゃっとなりにくく、冷めてもふっくら。手にしたときの感触と白木の香りが心地よく、ランチタイムが癒やしの時間に。普段の食卓でもおひつ代わりに使えます。

【レコメンドアイテム②】

Staub/ストウブ〉ラ・ココット de GOHAN M
白米本来のおいしさにやみつき。“ご飯はお鍋で炊く派”からも絶大な人気を集めるアイテムです。使い勝手の良いコンパクトなサイズも魅力。

 
 

これなら続く?ダイエット弁当

これなら続く?ダイエット弁当

リビングデジタル担当:須田美優

最近ダイエットを始めたので、お昼もお弁当で節制中…。どうしても質素で味気ない内容になりがちなので、せめて良い器でゆっくり丁寧に食べることを心掛けています。中でも、簡単で腹持ちの良い鶏ハムはヘビロテのメニュー。休みの日にいろいろな味付けで作り置きして、お弁当に夜ご飯にと活用しています。

【レコメンドアイテム①】

輪島キリモト〉あすなろBENTO-BAKO 
蓋を開けると木材の良い香りがふわ〜っと広がり気分も爽やか。シンプルながら、仕切りを外してさまざまな使い方が可能です。和菓子などを入れて普段使いするのも素敵。

【レコメンドアイテム②】

兵左衛門〉八四郎セット (巧クラフトVer.) M
和風のお弁当箱には、お箸もこだわって。0.1mmのズレも許さない高度な技術で仕上げた連結部分が重心をコントロールする絶妙な使用感。永く愛用できる携帯箸です。

 
 
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