本鮪・めばち鮪あぶり
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本鮪・めばち鮪あぶり

8,424円(税込)

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アレルギー情報
小麦
船上で凍結され、その鮮度を保ったままの本鮪とメバチ鮪の表面を1000℃を超える炭火であぶりました。
炭火はガスの火と異なり水蒸気を含まない事、そして遠赤外線の輻射熱により表面を短時間で香ばしく焼き上げるため中身はお刺身の状態に仕上げることができます。またあぶることで旨みが増す効果により、本鮪とメバチ鮪をさらに風味豊かな味わいにしております。
その炭火も熟練の職人による微妙な炭のコントロールで最適な条件に保ち整えることで最もよいあぶり具合を実現させております。

【解凍方法】
パックのままボウルに水を張り、流水で解凍してください。表面が少し柔らかくなったら、切り分けて盛付してください。半解凍状態で包丁を入れるのがポイントです。

<ブランド紹介>
明治41年に鰹節製造で創業し、鰹節、かつお角煮など、かつお中心に製造を始めました。大正3年に、三越本店の食品売場が営業を開始した時から現在まで鰹節を展開いたしております。鰹節、鰹角煮を伝統の製法で製造することに加え、炭火でかつおたたきを焼き上げ仕上げる技術も確立いたしました。百年前から変わらぬ受け継がれた職人の技と伝統を、おいしく安心安全な製品づくりに生かしております。

※画像はイメージです。盛り皿等は商品に含まれません。

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商品詳細

価格

8,424円

サイズ

外装:縦22.0×横17.3×高さ11.3cm

内容量

本鮪炙り 130g、メバチ鮪炙り 340g、鮪のタレ 90ml×1本

配送について

・冷凍便
・自宅使い専用
・ギフト包装不可
・島部・離島お届け不可

決済について

・代引き不可
・コンビニ決済除外品

賞味期間

製造日より冷凍で30日

お届けについて

※お届けに最大2週間程度いただく場合がございます。
※ご自宅使い専用商品につき、「ギフト包装」でのお届けはご容赦ください。

商品番号 : 10-1538-0415381009359