100年ブランド　創業1923年〈米沢牛黄木 〉

100年食材　米沢牛　牛肉食が珍しかった明治初期から専門店が開業するなど、牛肉産業が盛んだった当地。現在も肥育技術の研鑽を行い、地域全体で品質の向上に取り組んでいます。濃厚な旨みと程よい食感、甘みある上品な脂質が特徴です。

酒粕の香りを上品にまとった、滋味深い米沢牛。長い歴史で培ってきた米沢牛への知見と品質へのこだわりから、自社肥育までを手がけるようになった〈米沢牛黄おお木き 〉。今回ご紹介するのは、自社で育てた素材を特製味噌酒粕で丁寧に漬け込んだ「すみれ漬」。芳醇な香りをまとった、上質な米沢牛ならではの肉の旨みをぜひご堪能ください。

＜米沢牛黄木＞
自社肥育米沢牛すみれ漬（味噌吟醸酒粕漬）

米沢牛すみれ漬（サーロイン・肩ロース・肩・モモ各100g）

10,800円

紀州の梅とザラメの甘じょっぱさが魅力の「梅の花」、青のりを振った可愛い形の「鳥」など、こだわりの６種類のおかきを詰め合わせました。小原古邨の「孔雀」をあしらった、華やかなパッケージでお贈りします。

心躍る華やかな味わいを、特製グラスで堪能。

長期熟成しても味にボリュームが出すぎず、ピュアな透明感と果実味を感じさせるエレガントなシャンパーニュ〈ペリエ ジュエ〉ベルエポック。目で舌で香りでその芸術品のような味わいを、ボトルと同じアネモネがデザインされた特製ペアグラスでお愉しみください。

<ペリエ ジュエ>

ペリエジュエ ベルエポック 2014 グラス2脚セット

シャンパーニュ（白発泡・辛口）750ml、グラス2脚/フランス製

※三越伊勢丹グループ計限定150点

45,265円

果実の味わいを上品な和菓子に仕立てる〈宗家源　吉兆庵〉。季節素材を活かした多彩な味わいをご賞味いただけます。

かにの旨みを満喫する贅沢な一品。

その堂々たる姿と味のよさで「キングオブクラブ」と称されるたらばがに。上段に「一番脚肉」を中心とした脚肉を、下段に肩肉や脚肉、爪肉などの固形肉とほぐし肉を入れて、丁寧に手作業で仕上げた上質なたらばがに缶詰を取り揃えました。日本海、オホーツク海沿岸で獲れた甘み豊かな紅ずわいがにの一番脚肉とほぐし肉を使った缶詰もおすすめです。

三越

たらばがに缶詰