ギンザフードガーデン

本館地下2階 GINZA ステージ出店情報

2026年9月9日(水) ～ 2026年9月15日(火)

銀座三越本館地下2階 GINZA ステージ

2026/09/02UP

【新秋の味覚】

新秋の風が心地よい季節、食卓に秋の気配を添える味わいを取り揃えました。和の一折、秋の素材を取り入れたスイーツ、ミルクの旨みを感じるチーズなど、季節の始まりを感じる品々をご紹介します。

出店ブランド

＜京都御室佐近＞

＜パティスリーSATSUKI＞

＜フロマージュ・ドール＞

＜京都御室佐近＞

世界遺産・御室仁和寺の門前に構える料亭。京料理とフランス料理を融合させた繊細な味わいで知られています。季節の食材を生かした折詰めやお弁当をご用意しております。

天然甘鯛昆布〆弁当

1折 2,592円

天然甘鯛を新鮮なうちに昆布〆にして、風味豊かに仕上げました。昆布〆のねっとりとした食感をお楽しみください。

＜パティスリーSATSUKI＞

ホテルニューオータニ総料理長中島眞介氏が手掛けるパティスリー。ケーキの基本は素材にありという信念のもと、全国各地から探し求めた素材を使用。誰もが愛する定番スイーツは多くのファンを魅了し続けています。

熊本復興支援モンブラン(パティスリーSATSUKI & PIERRE HERMÉ PARIS)

1個 1,728円

洋ナシのセミドライを合わせたタルト生地に、メープルの豊かな風味を引き立てるダマンド、クランベリーのジュレとメープルメレンゲを重ね、生クリームとモンブランクリームを絞って仕上げました。今回、「令和8年熊本地震」を受け、食を通じて熊本県を元気にしたい想いから、熊本県産の栗「利平」を使用しました。メープルのコクに洋ナシの上品な甘みとクランベリーの酸味がアクセントとなった＜パティスリーSATSUKI＞と＜PIERRE HERMÉ PARIS＞のコラボレーションによる限定のモンブランです。