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〈チーズケーキホリック〉期間限定販売のご案内

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2021/09/04

〈チーズケーキホリック〉期間限定販売のご案内

 

オーナーシェフの長谷川 稔氏は独学で学んだイタリア料理を軸に、東京各所にオープンしたレストランで数々の賞を総なめにした敏腕シェフ。

フレンチ、中華、イタリアンと枠にとらわれず独自の世界観を広げる長谷川 稔氏の魅力を存分に詰め込んだ〈チーズケーキホリック〉を

期間限定でご紹介いたします。

 

最大の特徴はチーズの本当のコクを感じる事と、オリジナルの柑橘ブレンドの香り。

生クリームを控えめにし、サッパリしているのにクリーミーな味わいの北海道滝上町(オホーツク)の「月のチーズ」をはじめ、フランス

産の高級チーズを惜しげもなく使用しています。

また、一般的なチーズケーキで使用されるレモンではなく、高知、愛媛等の「小夏」「はるか」「国産ライム」でミックスジュースを作り使用し、チーズを邪魔せず後から来る優しい酸とドライ感、そしてスッキリした甘さのチーズケーキに仕上げられています。

一口、また一口と後を引く美味しさを感じさせ、1本丸ごと食べきってしまうほどです。

 

期間限定販売の味をぜひご賞味くださいませ。

 

■場所:ジェイアール京都伊勢丹 地下1階 和洋菓子売場 A-10番柱

■期間:9月15日(水)~28日(火)

 

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クリームチーズケーキ

フルサイズ 205g×2 3801円(税込)

ハーフサイズ 205g 2001円(税込)

濃厚なチーズの旨みとコクを味わえるチーズケーキです。希少な北海道産「月のチーズ」をメインに使い、さらにフランス産チーズを複数ブレンド。小麦粉を抑え、レモン不使用。四国産の小夏・はるか・ライムでチーズの旨みを引き立たせつつさっぱりとした程よい酸味。軽いくちどけで何度も食べたくなる美味しさです。

画像

静岡抹茶のレアチーズケーキ

フルサイズ 205g×2 3801円(税込)

 

静岡県産の抹茶を使用し、北海道産クリームチーズと合わせ、しっとり焼きました。抹茶本来のうま味や甘味、チーズと合わせることで生まれる濃厚なとろける美味しさ。抹茶の香りも爽やかに楽しめるこの季節だけの限定フレーバーです。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

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