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<栗原はるみ>ショップ店長が選ぶ 新生活におすすめの調理器具

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2025/03/10

<栗原はるみ>からショップ店長が選ぶ、新生活の始まりにおすすめの調理器具をご紹介します。

どれも便利で使い心地のよいものばかり。

ぜひ新生活準備にお役立てください。

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一般的なフライパンに比べて、底が深く「炒める」「焼く」「煮る」「ゆでる」といった、様々な調理ができます。これひとつで料理の幅がぐっと広がり、毎日大活躍するアイテムです。
 

やや小さめの20cmは、魚の切り身を焼いたり、炒めものや煮ものなど、1~2人分のおかず作りにちょうどいい大きさ。深さがあるので焼きものをしても油が跳ねにくく、小鍋のようにも使えるのでスープやみそ汁などの汁物を作るときにも便利です。
 

サイズは20cm以外に24cm・28cmも。
作りたい料理や分量、ご家族の人数など、暮らしに合ったサイズをお選びください。

 

●IH対応 深型フライパン 20cm    6,050円
 

サイズ 直径径21.4(持ち手含む長39.5)×高さ10cm

   (他のサイズもございます。)

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鍋の素材にステンレスでアルミを挟んだ3層構造の「アルミクラッド」を使用したシンプルなデザインの雪平鍋。
 

熱伝導率が高く、火の通りが早いのが特徴。軽量で片手でも扱いやすく、気軽に使えるのも魅力です。
 

汁ものや煮もの料理にはもちろん、野菜をゆでたり、だしを取ったり…といった下ごしらえにも役立ちます。

 

●アルミクラッド雪平鍋(18cm)   6,600円
 

サイズ 直径19(持ち手含む35)×高さ10.5cm

   (他のサイズもございます。)

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加熱調理はなんでもおまかせ!ひとつで何役もこなす気楽な両手鍋。
 

煮る、炒める、焼く、ゆでる、揚げる、などの加熱調理はもちろん、この万能鍋さえあれば、専用鍋をいくつも持たなくても、だいたいの加熱調理をこなしてくれます。蒸し料理にも便利なスチームプレート付き。
 

ごはんを炊いたり、鍋ごとオーブン調理もできる優れものです。

 

●万能鍋(小)   11,000円

※IH・ガス火・オーブン対応


サイズ 本体:直径21.7(持ち手含む26.9)×高さ14.9cm

    蒸し器:直径16.2×高さ2.4cm

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細長さと丸みのある柄、浅く、薄く設計されたすくう部分。この絶妙なバランスと、ぬくもりのある木の質感が、にぎったときに手にしっくりとなじむ調理スプーン。
 

炒める、まぜる、和える、さらう、かき出すなど、色々なシーンで活躍してくれます。

木製ならではのあたりの柔らかさと、先の丸さで、調理器具を傷つけにくいのもうれしいポイントです。

 

●調理用スプーン(大)   1,320円 
 

サイズ 幅6.5×長さ34cm

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食材や袋のカットに便利なはさみ。
 

刃先に付けた小さな溝が、滑りやすくて切りにくい食材もしっかりととらえてカットします。
 

はさみの刃を90度に回転させると、左右で分解できるので、汚れてしまったときも簡単に洗えます。

刃先の背面にはうろこ取り、持ち手部分には銀杏割りの機能も付いており、様々な使い方ができる1本。
ソフトハンドル仕様で、指が痛くなりにくいのも嬉しいポイントです。

 

●セパレートキッチンバサミ   1,980円
 

サイズ 19.5×8.5×高さ1.7cm

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コンパクトな見た目ながら「スライサー」「せん切り」「おろし」「卵つぶし」「レモン絞り」「すり鉢」の6点がセットになっており、ひとつあれば時短調理がかなうだけでなく、料理の幅も広がる優れもの。
 

マルチスライサーを使えば、短時間で簡単に食材をカットすることができ、調理時間がぐっと短くなります。

切った食材の大きさが揃っていると、見栄えはもちろん、火の通り具合や、味の浸透具合も均一になり、

料理もぐっとおいしく仕上がります。

 

●マルチスライサーセット   3,300円
 

サイズ 20.2×11×高さ11cm

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丸い形が特徴のまな板。

一般的な長方形とはちがい、刻む手元の向こう側に広がるスペースがたっぷりあるため、切った食材がまな板の外に飛び散りにくく、ストレスなくスムーズに刻み仕事が進みます。

1枚で両面使えてうれしいバイカラー。色移りのしにくい野菜などはホワイト、肉・魚は色がついている面、といったように食材によって分けて使ってもいただけます。

 

●丸まな板(中)   4,180円
 

サイズ 直径30×高さ1.3cm (他のサイズもございます。)

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容量300mlのメジャーカップ。

ドレッシングやタレなどを作るのに重宝します。

耐熱ガラスなので電子レンジでの温めも可能で、レンジめんつゆやレンジ甘酢を作る際にぴったり。

口が付いているため作った調味料をそのまま注ぎやすいのもうれしいポイント。

透明のガラスのカップは、中身が見える楽しさも◎

 

※メモリは目安としてご使用ください。

 

●耐熱ガラス メジャーカップ 300ml   1,650円  
 

サイズ 11.5×7.6×高さ9.4cm (他のサイズもございます。)

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錆びにくく、耐久性があるステンレスボウルとステンレスザルのセット。
 

ボウルは深さがあり中身がこぼれにくいのが特徴で、お菓子作りで材料を混ぜる時やパスタとソースをあえたり、サラダとドレッシングを混ぜたりするときなどに活躍します。

短い持ち手が特徴のザルはキッチンで場所を取らず、水切りをしている間に空いているスペースで

食材を切るなど、効率的に調理ができ、コンパクトに収納可能。

底面に足が付いているので、直置きしてもザルが直接シンクに触れず、清潔にお使いいただけます。

 

●ステンレスボウルとステンレスザルセット 18cm   4,070円
 

サイズ ステンレスボウル:直径19.7×高さ9.7cm

    ステンレスザル :直径19×25.4(持ち手含む)×高さ8.9cm 

    (他のサイズのセットもございます。/ザル・ボウルそれぞれ単品でのご用意もございます。)

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カトラリー柄のガラスレンジパックは大、中、小サイズ違いのセットで。
 

ガラス製のレンジパックは、保存容器、器、調理道具として使える便利なアイテム。

蓋を付けたまま電子レンジで使用でき、蓋を外せばオーブンにも使えます。

容器には便利な目盛り付きで、下ごしらえなどの調理でも活躍。

ガラス素材は、変色やにおい移りがしにくいのもポイントです。

 

●カトラリーガラスレンジパックセット   4,730円


サイズ  1200ml:18.5×18.5×高さ5.5cm
      800ml:15.6×15.6×高さ5.5cm
      200ml:9.3×9.2×高さ5.4cm  

(それぞれ単品でのご用意もございます。)  

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手触りのよい綿100%のガーゼ素材。
 

抗菌防臭(Agフレッシュ)効果もあり、食器拭きや台拭きはもちろん、薄手なのでおしぼりとしても使うのもおすすめです。

S字フックに掛けたり、エプロンに付けたりできるようなループ付き。

落ち着いたトーンのネイビー、パープル、グレーの3色展開で、さりげない「harumi's kitchen」の刺繍がポイント。

 

●ギンガムガーゼふきん  550円
 

サイズ 35×34cm (他のサイズもございます。)

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

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