FLOOR GUIDE

イータリー（食材）

食品

「イータリー」は、3つの体験「Eat, Shop, Learn」を通して、イタリアの食文化や伝統を体感できるマーケット。生鮮食品から生ハム、チーズ、ワイン、パスタ、オリーブオイルなど、イタリアならではの食材が並ぶ店内。食の安全・安心にこだわる「イータリー」の高品質な食材は、伝統製法を守り続ける生産者達が丹精込めて作る希少な製品です。イタリアの食文化と自然の恵みを愛する生産者の想いと共にお届けします。また、ジェラートなど本場のドルチェをエスプレッソともにお楽しみいただけます。

たいめいけん

レストラン

「ご飯に合う洋食の味」を守り続けている日本橋「たいめいけん」。老若男女を問わず、気軽に老舗の洋食をお楽しみいただけます。カウンター４席・７テーブルの落ち着いた雰囲気の店内。昭和6年創業の洋食屋がつくる味は昔から変わらぬ美味しさです。卵料理には選びぬかれた特級卵を使用。その卵を使ったオムライスは特に人気が高いメニューです。カレーやハヤシライス、シチューなど洋食店ならではのメニューもご用意しております。

イータリー　イタリアン

レストラン

「イータリー」は「Eat, Shop, Learn」を通して、イタリアの食文化や伝統を体感できるイタリアレストランです。手切りの生ハムや、割りたてのパルミジャーノ・レッジャーノをお客さまの目の前でご提供。ライブ感あふれるお食事をイータリー厳選のワインやビールと共にどうぞ。旬の味覚をふんだんに使ったピッツァやパスタメニューを期間限定でご用意しております。  

広味坊

レストラン

「食の喜び」を伝えたいという一心で創られる、繊細で独創的な中国料理店「広味坊」がおくる、気軽に立ち寄れる麺専門店。千歳烏山などで人気を誇る「広味坊」の本格的な味を、日本橋三越本店で手軽に召し上がっていただけます。「食の安全」「健康志向」を意識し、契約農家と築地より新鮮な食材を仕入れ、たれやスープ、調味料は極力添加物を使わない手作りが「広味坊」のこだわり。豊富なメニューの中から特に人気の高い麺類のメニューをお楽しみください。

築地薮そば

レストラン

天ぷらと江戸打ち蕎麦が人気の銘店「築地薮そば」。江戸前の味をイートインでお気軽にご賞味ください。北海道産石臼挽そば粉を使用したそばは喉ごしが自慢。「薮辛汁」と呼ばれる伝統のかえしからとった江戸前の辛めの汁によく合います。新鮮な材料で作られた揚げたての天ぷらとの相性は抜群。お蕎麦と天丼をセットしたメニューもご用意。看板メニューの「日本橋おろしそば」も人気です。