カルチャーサロン

【一日講座】トゥールダルジャン　東京でフランスの新年とバレンタインの歴史を紐解く《ご予約承り中》

2021年12月22日(水) ～ 2022年1月13日(木)

2021/12/22

■場所：トゥールダルジャン東京（ホテルニューオータニザ・メインロビィ階）

■日時：2022年1月27日（木）　正午～午後3時
■講師：クリスチャン・ボラー(トゥールダルジャン日本代表総支配人)

パリ、セーヌ河のほとりで誕生し創業時から変わらぬ場所で約400年の歴史を築いてきたトゥールダルジャンパリ本店。世界唯一の支店として誕生したトゥールダルジャン東京は、今年で37年目を迎えます。
伝統を継承、そして常に革新を続けフランスのエスプリである「アール・ドゥ・ヴィーヴル」(美的生活)をお伝えし、人生の幸福な時間を彩る存在として、フランスと日本の食文化の架け橋として歩んでいるトゥールダルジャン東京で、開業より東京店の総支配人を務めるクリスチャン・ボラーによるトークと、フランス料理界最高峰の称号、M.O.F(フランス国家最優秀職人章）を受賞したエグセクティブシェフ、ルノー・オージエが手掛けるこの日限りのランチコースをどうぞお愉しみください。

　※一日講座・イベントへのご参加は事前の予約が必要です。

　　満席の講座もございますので、必ずご確認ください。

　　やむを得ない事情で講座が中止となる場合もございます。