フードコレクション(催事)
今週のフードコレクションは『伝統の味に舌鼓。夏の土用丑の陣』を開催!
今月26日(日)は夏の土用の丑の日。暑い夏に老舗、銘店のうなぎをご用意しました。
うなぎ自慢のブランドが集いますので、ぜひお好みのうなぎを見つけてください!
注目は、山田のうなぎの完全養殖鰻を数量限定で販売もいたします。お楽しみください。
ご来店お待ちしております。
<山田のうなぎ>
山田のうなぎ 完全養鰻
5,500円(税込)/1折 ※限定73点・お一人さま2点限り
世界初※の、完全養鰻。
天然のシラスウナギに頼ることなく、「親→卵→子→親」という成育のすべてを養殖で完結させる「うなぎの完全養殖」。山田水産と水産庁・水研機構との協働により誕生した世界初の商品が、この「山田のうなぎ 完全養鰻」です。
天然資源に依存しないまったく新しい養殖技術が生み出した、次世代のうなぎ蒲焼をみなさまへ。
うなぎへの深い愛情と、地球環境保全への真摯な想いがつまったこの美味しさを、ぜひご賞味ください。
※完全養殖うなぎの販売として世界初。
※数に限りがある商品ですので、品切れの際はご容赦ください。
<まるや本店>
ひつまぶし 上
6,500円(税込)/1人前
厳選した国産鰻を贅沢に1尾使用したのひつまぶしです。
皮はパリッと身はふっくらと焼き上げ、まるや自慢の秘伝のタレで仕上げた本場名古屋の絶品ひつまぶしをご堪能下さい。
まずはそのままで、次は薬味をのせて、最後にはお出しをかけてお茶漬けにしてお楽しみいただけます。
※イートインのお品物
<成田菊屋>
国産鰻一尾入弁当
4,951円(税込)/ 1人前
成田山新勝寺で江戸中期元禄時代からの日本料理店<成田菊屋>。職人が美味しい国産鰻を特性のたれで一尾ずつ手焼きいたしました。
※画像はイメージです。盛り付けの器などは商品に含まれません。
<三重おわせ久㐂>
うなぎ蒲焼・白焼ミックス弁当(特撰)
4,968円(税込)/1折
宮崎県・鹿児島県産うなぎを原料にうなぎ本来の旨みを味わっていただける白焼と甘さを抑え香ばしく焼き上げた蒲焼とのミックス弁当 蒲焼と白焼半尾、さらにご飯の間にきざみ蒲焼がアクセント。満足いただける贅沢なお弁当。
<ゑびす家>
上うな重
5,501円(税込)/1人前
鹿児島の温暖な気候の下、清涼な地下天然水で稚魚から育てられた貴重なうなぎです。そのうなぎを熟練の職人による丁寧な仕事でうな重に仕立て上げました。米にもこだわり、山形県寒河江市の契約農家よりその都度精米して送ってもらっています。うなぎのうま味を逃さぬようじっくりと蒸したのち、100年以上継ぎ足し続けられている秘伝のたれでしっかりと焼き上げたゑびす家のうな重をぜひご賞味ください。
※出店期間:7月24日(金)~28日(火)
<鰻割烹伊豆榮>
鰻重弁当(梅)
6,048円(税込)/1人前
江戸中期、八代将軍吉宗公の時代より続く創業300年の伊豆榮。その時代より代々受け継がれてきた職人の技と味。鰻は、愛知県三河一色産のブランド鰻「三河鰻咲(みかわまんさく)」の活鰻を使用し、身はふっくらと香ばしく焼き上げました。タレは、砂糖を一切使用せず、醤油と味醂だけで作りあげたさっぱりとした味に仕上がっております。是非、この機会に大きいサイズの鰻重弁当(梅)をご賞味下さい。
出店期間:7月24日(金)~26日(日)
<日本橋 鰻 高嶋家>
うなぎ弁当
4,536円(税込)/1折
明治8年 創業150年 鰻職人が1匹づつ丁寧に仕込み、継ぎ足し続けているの伝統のタレで焼き上げました。
あっさりとした味の中にうなぎの旨味がつまった自慢のうなぎ弁当。
蒸気のチカラで熱々になるお弁当箱でご自宅でもお店の味でお召し上がり頂けます。
出店期間:7月25日(土)・26日(日)
<大徳寺さいき家>
鰻だし巻弁当
3,240円(税込)/ 1折
大徳寺さいき家は、創業1933年の京都仕出し料理の専門店です。京風だし巻をはじめとする京の味を真心こめてお届けいたします。国産鰻と京だし巻きのお弁当も販売いたします。
▼出店店舗
<山田のうなぎ>山田のうなぎ 粋
<成田菊屋>国産鰻一尾付弁当
<三重おわせ久㐂>うなぎおこわ
<大徳寺さいき家>さば寿司だし巻き弁当
<くらま辻井>うなぎ山椒煮
<つきじ宮川本廛>うなぎ蒲焼き
<銀座 鮨たじま>贅沢巻き
<マルタケ>長芋本たまり
<輪島海房やまぐち>あじなめろう
<うなぎやせきの>四万十うなぎ重 ※~7月23日(木)
<ゑびす家>うな重 ※7月24日(金)~28日(火)
<日本橋 鰻 高嶋家>うなぎ弁当 ※7月25日(土)・26日(日)
<鰻割烹伊豆榮>鰻重(弁当) ※7月24日(金)~26日(日)
▼イートイン
<まるや本店>ひつまぶし
(ラストオーダー:午後7時 ※最終日は午後6時30分)
【次週のプロモーション】
こころで味わう にっぽんの駅弁フェス
2026年7月29日(水)~8月4日(火)
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
※画像はイメージです。
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