三越英国展 日替わり英国菓子

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2021/12/22

1月23日(日)、24日(月)に出店を予定しておりました<ヘイハチロウベイクショップ>の出店は 諸般の事情により出店を中止させていただきます。

【PART1】

 1月 8日(土)午後1時~販売  湯河原町<ブリティッシュケーキハウス>

 1月 9日(日)午後1時~販売  二子玉川<ル・プティ・シトロン>

 1月10日(月・祝)午後1時~販売  <英国菓子研究家  牟田彩乃 プリムローズ>

 1月11日(火)午後1時~販売  西船橋<Marguerite Tea + Cakes. (マーガレット・ティーケイクス)>

 1月12日(水)午後1時~販売    船橋<ティースプリング>

 1月13日(木)午後1時~販売 <スティルルームス>/宇都宮<ガレット アンド ビスケット> 

 1月14日(金)正午~販売  国分寺<ユニコーンベーカリー>

 1月15日(土)正午~販売  国分寺<ユニコーンベーカリー>

 1月16日(日)午前10時~販売   恵比寿<ショコラパパノエル>

 1月17日(月)午前10時~販売 <ミセス・ベリー>

 

【PART2】

 1月19日(水)午後1時~販売   神奈川 湯河原町<ブリティッシュケーキハウス>マチ

 1月20日(木)午後1時~販売   千葉県印西<おかしな焼菓子屋こばこば>

 1月21日(金)午後1時~販売   西荻窪<キーズ>

 1月22日(土)午後1時~販売   千葉県八街<リョウシンドウ>

 1月23日(日)午後1時~販売   長野<ヘイハチロウベイクショップ>諸般の事情により出店を中止させていただきます。

 1月24日(月)午前10時~販売 長野<ヘイハチロウベイクショップ>諸般の事情により出店を中止させていただきます。

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【PART1】1月 8日(土)午後1時~販売

湯河原町<ブリティッシュケーキハウス>

a.羊毛フェルト3種&英国菓子3種 スペシャルセット(ヴィクトリアケーキ/キャロットケーキ/コーヒーウォルナッツケーキ各1個、羊毛フェルトのケーキ各3個) 7,700円 10点限り

b.英国菓子3点セット(ヴィクトリアケーキ/キャロットケーキ/コーヒーウォルナッツケーキ各1個 1,620円 30点限り

c.スコーン2個入り 432円/4個入り 864円

各30点限り 

(すべて日本製)


<BRITISH CAKE HOUSE(ブリティッシュケーキハウス)>は2004年に軽井沢でスタートし、2008年より神奈川県湯河原町にて英国菓子教室を中心に英国の食文化をお伝えしております。

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【PART1】1月 9日(日)午後1時~販売

二子玉川<ル・プティ・シトロン>

a.バノフィーウィッチ Sサイズ4枚入 1,242円 30点限り

b.アップルクランブルタルト 1/4カット 346円 80点限り/ホール 1,242円 60点限り  

c.ショートブレッド&ガレットブルトンヌセット 843円

30点限り

(すべて日本製)

 

二子玉川の<ル・プティ・シトロン>お菓子教室です。トフィークリームとバナナを全粒粉ビスケットでサンドしたバノフィーウィッチ、アップルクランブルタルト、実は姉妹のような関係のショートブレッドとガレットブルトンヌなど“ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ”な時間をお届けできるよう心を込めて焼いています。他にもレモンドリズル等ご紹介いたします。

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【PART1】1月10日(月・祝)午後1時~販売

<英国菓子研究家 牟田彩乃 プリムローズ

a.ティータイムビスケット缶 1個 2,592円 30点限り (日本製)

b.スペシャル・クリームティーセット(スコーン3個/ダフォルディーズ社製クロテッドクリーム40g×1個/カロンウェン社オーガニックバター7g×1個/チップトリーストロベリージャム28g×1個) 1,674円 50点限り

c.レモン&ポピーシードケーキ(ハーブアイシング)直径約9cm 1,296円 30点限り (日本製)

 

「ロンドンおいしいお菓子時間」「英国菓子知っておきたい100のこと」著者、菓子研究家 牟田彩乃氏が手掛ける<プリムローズ>では伝統的な英国の技法を大切にしながら、ロンドンのトレンドを取り入れたモダンブリティッシュな英国菓子をお届けしています。当店の焼き菓子、スコーンは全て国産発酵バター、甜菜糖を使用して丁寧に焼き上げております。

 

 

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【PART1】1月11日(火)午後1時~販売

西船橋<Marguerite Tea + Cakes. (マーガレット・ティーケイクス)>

a.カントリースコーン 1個 250円 100点限り

b.ヴィクトリアサンドイッチケーキ 1個 320円 30点限り

(すべて日本製)

 

小麦の香りと卵の優しい味わいのスコーン。ヴィクトリアサンドイッチケーキはラズベリージャムだけをサンドし、花型でひとりサイズに焼き上げました。国産の小麦粉や旬の食材を使い、日常のティータイムに合う素朴な味わいのお菓子を西船橋の小さなお店で作っています。

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【PART1】1月12日(水)午後1時~販売

船橋<ティースプリング>

a.スコーン(プレーン) 1個  249円  30点限り

b.キャロットケーキ&ヴィクトリアスポンジセット(各1個ずつ) 1,059円 30点限り 

(すべて日本製)

 

本格紅茶と自家製英国菓子の小さな店を、船橋市の住宅街に2015年にオープン。素材にこだわり甘さを抑えた英国菓子を丁寧にお作りしています。今回は自家製ルバーブ&ストロベリージャムを挟んだヴィクトリアスポンジやオリジナルMixスパイスを効かせたキャロットケーキ、オープン以来毎日焼いているプレーンスコーンなどをご用意します。

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【PART1】1月13日(木)午後1時~販売

宇都宮<ガレット アンド ビスケット>

a.グランサムジンジャービスケット 5枚入

b.パーキンピッグ 4枚入

c.トラベラーズジンジャーブレッド  5枚入

d.コーニッシュフェアリング  5枚入

e.オームスカークジンジャーブレッド  5枚入

f.ジンジャーブレッドマン 2枚入  

各648円 各30点限り すべて日本製

 

宇都宮のイギリス菓子教室。イギリスのホームベイキングの魅力をレッスンで、また書籍でも伝えています。近著「セイボリーベイキング」よりチーズスコーン3種を、イギリス中のジンジャーブレッドを集めた本「ジンジャーブレッド」より、地方の珍しいジンジャーブレッドを含め6種をご紹介いたします。

 

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【PART1】1月13日(木)午後1時~販売

<スティルルームス>

a.コーディアル各種200ml ローズ、ラベンダー、エルダフラワー 1,620円/キンモクセイ 1,728円/ベルガモット、ローゼル 1,944円 各40点限り

b.ピュアBENIマスカテル スペシャリティーティ 12g 2,916円 30点限り

c.ピュアZAIRAIクオリティーファーストフラッシュ 12g 2,592円 70点限り

 

英国のカントリーサイドにあるマナーハウスのような、リラックスできる空間・香りある暮らしを提案する<スティルルームス>。ガーデンの恵みから大切に作られたハーブコーディアルは植物の持つ自然の色合いとナチュラルな香りが特徴です。イギリスの権威あるコンテスト、「グレートテイストアワード」で2021年に2ツ星を受賞したオールハンドメイドの紅茶2種は英国展での限定販売です。

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【PART1】1月14日(金)/15(土)各日正午~販売

国分寺<ユニコーンベーカリー>

レモンバー 1個 432円 各日72点限り

(日本製)

 

ユニコーンベーカリーは国立駅からほど近い所にある、ブリティッシュべイキングのお店です。イギリス人の母秘伝のレシピで焼き上げるレモンバーはバターたっぷりのショートブレッドにレモンカードを重ねて焼いた濃厚なバーです。

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【PART1】1月16日(日)午前10時~販売

恵比寿<ショコラパパノエル>

a.シードケーキ 1個 303円 50点限り

b.マルドンの塩パウンドケーキ 1個 303円 50点限り

c. 飴色玉ねぎマフィン 1個 378円 50点限り

d.ビクトリアスポンジケーキ 1個 486円 30点限り

e.スコッチウイスキーケーキ 1個 303円 50点限り

f.ラズベリーチョコレートガナッシュマカロン 1個 270 50点限り

g.カヌレ 1個 303円 50点限り

(すべて日本製)

 

恵比寿にある月4日営業のベイクショップが初出店。店主が英国在住時代出会ったスイーツでお迎えします。英国産小麦を使用しザックリとした食感が特徴のビクトリアケーキが人気です。スコッチウイスキーケーキ、シードケーキもお楽しみ下さい。

 

 

 

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【PART1】1月17日(月)午前10時~販売

<ミセス・ベリー>

a.魔女のコンフィチュール 140g 1,944円 55点限り 

b.柚子&ラ・フランスマーマレード 140g 1,944円 40点限り 

(すべて日本製)

 

沢山の方から愛されるコンフィチュールを作り続けて40年。安心安全な素材を選び色、味、香りをギュッと閉じ込めた美味しいコンフィチュール、マーマレードをどうぞ。ほんのりスパイスの効いた新作の魔女のコンフィチュールに加え、2017年イギリスで行われたワールド オリジナル マーマレード アワードにてダブル・ゴールド賞を受賞した柚子&ラ・フランスマーマレード、他にも金柑マーマレード、無花果のコンフィチュールを販売いたします。

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【PART2】1月19日(水)午後1時~販売

湯河原町<ブリティッシュケーキハウス>

a.羊毛フェルト3種&英国菓子3種スペシャルセット (チョコレートヴィクトリアサンドイッチ、バナナとキャロットのケーキ、ベイクウェルタルト各1個、羊毛フェルトのカップ&ソーサー3点)7,700円 10点限り

b.英国菓子3点セット 1,620円 30点限り

c.ウェルシュケーキ 259円 各50点限り

 

<BRITISH CAKE HOUSE(ブリティッシュケーキハウス)>は2004年に軽井沢でスタートし、2008年より神奈川県湯河原町にて英国菓子教室を中心に英国の食文化をお伝えしております。PART1とは違ったラインナップで出店します。

 

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【PART2】1月20日(木)午後1時~販売

千葉県印西<おかしな焼菓子屋こばこば>

a.オーガニックチョコチップ スコーン 1個 324円 

b.プレーンスコーン 1個 270円 

各80点限り (すべて日本製)

 

「あなたをニッコリさせる魔法のスコーン」。毎日食べたいと思う、美味しくて安心なおやつを国産小麦粉と粗精糖、グラスフェッドバターとアルミニウムフリーのベーキングパウダーとこだわりの素材を使っています。他にもオーガニックナッツやオーガニックフルーツを使ったスコーンもご紹介予定です。

 

 

 

 

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【PART2】1月21日(金)午後1時~販売

西荻窪<キーズ>

バーボンビスケット 1枚 301円 120点限り

(日本製)

 

東京・西荻窪にある”毎日のお菓子とクッキーのお店” <Kies(キーズ)>です。カウンターに並べられたクッキーを瓶から1枚ずつ販売しています。イギリスのスーパーマーケットでも人気のビスケット ” Bourbon Biscuit(バーボン ビスケット) ” を手作りします。チョコレートビスケットの間に、チョコレートバタークリームをサンドしたビスケットです。温かい紅茶と共にお茶時間を楽しんで頂けますと嬉しいです。

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【PART2】1月22日(土)午後1時~販売

千葉県八街<リョウシンドウ>

ユニオンジャックボックスセット(スコーンプレーン1個/レーズン1個/レモンジンジャー1個/くるみクランベリー1個/レモンドリズルケーキ1切れ) 2,160円 50点限り

(すべて日本製)

 

1991年英国留学中にクリームティーのおいしさに感銘を受けた店主がスコーンの研究を始め、2019年に千葉県八街市に菓子工房をオープン。今回は定番人気のスコーン4種類とレモンドリズルケーキを英国旗柄の紙箱にお入れしたセットなどを販売いたします。

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諸般の事情により出店を中止させていただきます。

【PART2】1月23(日)午後1時~、24(月)午前10時~販売

長野<ヘイハチロウベイクショップ>

プレーンスコーン 1個 210円 各日150点限り

(日本製)

 

<ヘイハチロウベイクショップ>は長野市にある団地をリノベーションした小さな焼菓子屋です。スコーンは長野県産の小麦、ショートブレッドは英国ドーヴス・ファームの小麦粉を使用し、1つ1つ丁寧に焼き上げています。スコーンの他にもラスクやショートブレッドもご紹介いたします。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。

 

 

三越英国展 開催のお知らせ

 

Part1 2022年1月8日(土)〜1月17日(月)

Part2 2022年1月19日(水)〜1月24日(月)

※1月17日(月)・1月24日(月)は午後6時終了

※1月18日(火)は三越英国展はお休みとさせていただきます。

 

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