手作りのお菓子を娘にあたえた母、そのお菓子を食べて成長し、洋菓子の本場・パリで製菓を学んだ娘、お菓子作りのスピリットは母から学び、技術はパリで培った。

それが、マモン・エ・フィーユ（母と娘）のお菓子たちです。

フランスの昔ながらのレシピに基づいて作られる本格ビスキュイ。材料は上質な発酵バターと小麦粉、卵、砂糖のみと、いたってシンプル。だからこそ素材の良さや丁寧な製法が際立ちます。発酵バターの芳醇な香りと、新鮮な卵、上質な小麦粉の風味をお楽しみください

沖縄県産の本和香糖を使用し、素朴だけど深みのあるクッキーを詰め込みました。

パリガールをイメージしたデザインの缶でお届けします。

三越350周年にかけて、今回のスペシャルな缶を用意。ガレットブルトンヌは、フランス産発酵バターとラム酒が香る「Galet Galet（ガレガレ）」の人気焼き菓子の一つ。

中央にある新作の「サブレ リンツァー」は、スパイスとしてシナモンをきかせ、甘酸っぱいジャムをのせました。また、「アマゾンカカオのフロランタン」は、カカオニブとアーモンド、さらにアマゾンカカオを混ぜ込み、香ばしくフルーティー。

缶は麻炭染を施し、ひとつひとつすべて手作業で制作した風呂敷のような、ハンドメイドの包装でご用意いたします。

東京・神楽坂で洋菓子教室の開催、書籍の出版、そしてオンラインやイベント出店でフランス菓子をベースにしたお菓子を紹介し、菓子研究家として活動する加藤里名のブランド。

フランス菓子をベースとした全10種類のクッキーを父が描いたイタリアの風景画を表紙にしたクッキー缶に詰めています。

東京・神楽坂で洋菓子教室の開催、書籍の出版、そしてオンラインやイベント出店でフランス菓子をベースにしたお菓子を紹介し、菓子研究家として活動する加藤里名のブランドです。

お酒に合う塩系クッキーを含めた５種類のクッキーを詰め込んだクッキー缶です。

さいたま市内に昨年夏にオープンしたパティスリー。レストラン出身の妹尾和矢氏が手掛けるデザートは大人が喜ぶ組み合わせが特徴。

チャーミングなアヒルサブレを中心に、「ローズマリー×オリーブオイル」や「林檎コーヒー」「ピスタチオ」などの10種類のフレーバーを詰め込んだ優しい味わいの楽しいクッキー缶です。

さいたま市内に昨年夏にオープンしたパティスリー。レストラン出身の妹尾和矢氏が手掛けるデザートは大人が喜ぶ組み合わせが特徴。

ワインに合うクッキー缶。「トリュフ塩とエダムチーズ」や「アンチョビとセロリ」「チェダーペッパー」「ベーコンとイチジク」など全8種類の大人サブレを詰め込みました。

・1670扉缶　（①天使のミュージシャン④宝石箱 ）【各12点限り】

各4,860円（各1缶/各300g）

・扉缶　（②ラ・フィーユ、⑤ルージュ・ゴージュ ）【各12点限り】

各4,698円（各1缶/各300g）

・ミニ扉缶　（③エグゾティック、⑥アン・マタン・ア・パリ、⑦シャンボール ）【各24点限り】各3,780円（各1缶/各200g）

1670年ルイ14世の時代、コンデ公が催すサロンでサーブした丸型のビスケットは貴族達に大絶賛され、フランス社交界から世界中に広まりました。それがサブレ侯爵夫人のレシピだったことから、その丸型のビスケットは「サブレ」と呼ばれるようになりました。

AOPバターの風味を最大限に生かすため、シンプルなレシピで作られたサブレは、まるでバターそのものを食べているかのような芳醇な香りと味わい。塩味のアクセントも絶妙でティータイムにもぴったりの一品です。

ワールドペストリーチャンピオンのアレクシ・ブイエ監修のキャラメルサンドとバターサブレのミックスです。イズニーAOPバターを100％使用した香り豊かなホロホロ食感のサブレをお楽しみください。

イズニーAOPバターを100％使用したサブレに、イズニーAOPバターを煮込めて作った濃厚なキャラメルとクリーミーなキャラメル感のあるチョコレートを絶妙なバランスで混ぜたオリジナルキャラメルクリームをサンドしたホロホロ食感のサブレです。

米粉で美味しく可愛い」をコンセプトに、福井県坂井市のふるさと納税で美味しいお米として人気の"さんさん池見"のコシヒカリを使用したグルテンフリーのクッキー缶。メガネを模したリュネット、マドレーヌ型クッキー、ガレットブルトンヌなどフランスらしいクッキーを詰め込みました。

国産小麦、北海道産発酵バター、那須御養卵、ゲランド塩など素材にこだわったオリジナルのクッキー６種類の詰め合わせ。お店のある道灌山にかつてキツネが住んでいたことから、缶にはイラストレーターの福田利之氏に描き下ろしていただいたキツネをあしらいました。

世界大会チームジャパンのキャプテンとして優勝に導いたショコラティエの瀧島誠士氏の店舗を持たないチョコレートブランド＜セイスト＞を立ち上げました。

毎日忙しく過ぎる日々に、ほっと一息つける時間を大切にしたいという想いから誕生したクッキー缶です。フレーバーはチョコチャンククッキー・ホワイトピスタチオ・メープルウォルナッツの3種類です。

「アペリティフ」食欲増進や会話するときにリラックスするきっかけになってほしいという想いを込めて作りました。　　　　　　　　　　　　 シーベジタブルのスジアオノリと鰹節のクッキー 、アマゾンカカオとケイジャンスパイスと合わせ味噌のクッキー 、パルメザンチーズとひよこ豆のクラッカー 、バジルと塩を絡ませたマカダミアナッツの4種になります。

ロクシタン創業者"オリヴィエ・ボーサン"が手がける南仏グルメグローサリーの「メゾンプレモンド１８３０」。

大人気白黒トリュフソルトを使用した贅沢な2種類のサブレと驚くほど軽いトリュフメレンゲの合計3種を詰め合わせました。

三越伊勢丹限定でのご紹介です。

ショコラティエによる6種の異なる味わいを詰めたクッキー缶。素材にこだわり1枚1枚焼き上げたクッキー。

どれもシンプルながら、お茶菓子として飽きのこない味です。全粒粉クッキーは余計なものは一切使わず小麦粉と塩のシンプルなもの。塩気の効いたクッキーにはチョコレートをやや厚めにコーティングしています。

今回はシングルオリジンの美味しいチョコレートを使用した新作のアマンドショコラも初登場です。

お菓子には現在に伝わる歴史・製法が刻まれています。それぞれの原料素材を見極め、納得する原材料を使い、昔ながらのフランスに伝わる製法で作り上げたフレンチビスキュイです。

国産発酵バターの豊かな味わいと、フランス産小麦粉ならではのサクッとホロリ、てん菜糖の優しい甘さ、バッツの塩の、ところどころに感じる塩味、しっとりとした食感は飽きのこない素朴な焼き菓子です。
プチデジュネ（朝食）に。ゆっくりとくつろぐティータイムにお楽しみください。

アルザス地方のノエル(クリスマス)の伝統菓子です。

［アニス　ブルドレ］

アニスシードの爽やかさと程よい甘みを感じ、アルザス地方伝統製法で仕上げています。カリッとした食感です。

［スプリッツ　ブルドレ］

ほのかに香るシナモン。アーモンドプードルを練り込みしっとりとした食感です。

2種のブルドレにバッツの塩　フルール　ド　セル　ネイジュ(雪の塩)を使いました。

名古屋の那古野にある、隠れ家のようなアシェットデセールを提供する専門店が、手土産などにいい、焼菓子セットを持ってきました。

パリのデセールの技と香り、食感にこだわったお店の定番の人気焼き菓子3種と、三越限定焼き菓子2種を合わせました。

限定焼き菓子は今回のためにお作りした新作、そして3年越しに復活した濃密なキャラメルケーキにアルマニャックを纏わせました。

煎茶１６枚

きび砂糖１６枚

美しい海から潮風が吹く自然豊かな種子島の素材の使ったクッキー缶。ミネラルを多く含む土壌で育てられた「さとうきび」や「煎茶」を使い食材の特徴を活かした２種類のサブレは、お子様からご年配の方まで多くの方に手に取って頂けるよう、食感や甘さ、香りにこだわったサブレです。ご自身のちょっとした贅沢や、大切な方とシェアしてお召し上がりください。

アーモンドバターミルク×１０枚

カカオココナッツ×１０枚

ライ麦クランベリー×１０枚

グラニュー糖を一切使用せず、素材の持つ美味しさを最大限に活かしたクッキー缶。

アーモンドバターミルク、カカオココナッツ、ライ麦クランベリーの風味と食感の違いを表現しました。余韻を楽しむ甘さ控えめなサブレです。秋らしい配色でギフトにもぴったり。

５種類各６枚入り（胡麻黒胡椒、オニオンクミン、トマトアンチョビ、スモーキーパルメザン、山椒抹茶）

unisオリジナルデザインの缶を開けると広がる、鮮やかな5色のアソートサブレ。

その可愛らしい見た目とは対照的に、黒胡麻とブラックペッパーや、ドライトマトとアンチョピなど、５種類のsalé(塩気のある)な組み合わせは、これまでに無いレストランならではの新しいサブレをお楽しみいただけます。

国産小麦粉、北海道よつ葉バター、平地飼い有精卵を使った、６種入りのクッキー缶です。

素材の味わいを活かし、それぞれの食感が楽しめる1番人気のクッキー缶です、

国産小麦粉、北海道よつ葉バター、平地飼い有精卵を使ったパドゥドゥのクッキーを入れたクッキー缶。

素材の味をいかし、満足感はあるけれど、もうひとつ手を伸ばしたくなるような焼菓子をめざしました。

左：大人なクッキー缶

【各日15点限り】

　2,484円（1缶）

ラム酒Ｘココア、ブランデーＸチョコチップなど、お酒と組み合わせたクッキーです。甘さ控えめで香りが豊かです。ひとくちで気分が上がる、大人のクッキー缶です。

右：おつまみクッキー缶

【各日15点限り】

　2,484円（1缶）

ワインとともに楽しめるサレクッキーを少しずつ詰め合わせました。

パルミジャーノ＆グリュイエール、ソルト＆ペッパー、オーガニックナッツ。食感と豊かなフレーバーが、手をとまらせなくさせます。

　【各日70点限り】　4,001円（1箱）

11種のこだわりクッキーをギュッと詰め込みました。

サラサラとほどける食感から、ザクっと食べ応えのあるものまでついつい食べすぎてしまうようなそんなクッキーたちです

メープルロゴクッキー、チェリー、抹茶絞り出し、チョコピーカン、塩バニラ、ごま、ナッツバター、フロランタン、シナモンシュガーパイ、ココナッツスノーボール、カシスメレンゲのクッキーを詰め合わせました。

右：ラングドシャ　【各日６０点限り】3,451円（240ｇ）

ごく薄く焼き上げた繊細なクッキー。バニラが甘く、上品に香ります。

左：マノン　【各日60点限り】

3,801円（プレーン8個・ココア8個）

ごろんとしたかわいらしい形のチョコレートクッキー。さくほろっとしたクッキーで濃厚なガナッシュをサンドしました。

中：パルミエ【各日60点限り】

3,601円（240g）

ほんのりシナモンの香りがする、小さなパイのお菓子です。