日本橋食賓館

【菓遊庵プロモーション】<イバラキセンス>本館地下1階 

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茨城県のアンテナショップである〈イバラキセンス〉は

「茨城のセンスある逸品を世界へ」をコンセプトに、茨城県のグルメや工芸品などを発信しています。

茨城県はほしいも生産量全国シェア90%を占めるほしいも王国。

県内よりさまざまな種類のおいしい「ほしいも」を取り揃えました。

 

~冬のほしいもをおすすめする理由~

「秋に収穫したさつまいもを低温熟成させ、芋本来の甘みを最大限に引き出す」ことが、

冬が「旬」である大きな理由のひとつです。

あとは「冬季の寒風で乾燥させること」がもうひとつの理由です。

 

【おすすめ商品】

オオスガファーム いずみ

200g 1,003円(税込)

希少品種「いずみ」を使用。黒糖のようなこっくりした甘さは通好みの味わいです。

ほしいも品評会で受賞歴のある、ほしいもマスターによる逸品です。

 

画像

 

【代表商品】

大和田智恵子農園 せんせん干し芋

200g 821円(税込)

ねっとりとやわらかく、美しいほしいもです。

収穫後熟成させて原料芋を大きさ別に分け、じっくり時間をかけて蒸し、しっかりと干すことで、ねっとりした食感になります。

 

 

【次回予告】

<杏宝園> 2025年2月12日(水) ~2025年2月18日(火)

 

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

※画像はイメージです。

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食品「日本橋食賓館」

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本館地下1階 | 食品

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