日本橋食賓館
日本でのパティスリー経験の後、2022年に渡仏し、2024年6月に学芸大学前に自身のお店をオープンした遠藤氏。
「綺麗で美味しくナチュラルなお菓子」をモットーに、素材を最大限に活かすためのアプローチを大切に作られたお菓子をご紹介いたします。
【日本橋三越 先行販売】
ケークマロン 1個 3,901円
フランス産マロンペーストを使用した生地の中にマロングラッセを入れてしっとりと焼き上げ、焼き上がりにラム酒で香りづけしています。マロングラッセのように全体を糖衣で覆い仕上げ、生地との食感も楽しめる美味しいお菓子に仕上げました。
次回のスペース#B1
2024年9月25日(水)~10月1日(火)
<ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ>
※画像はイメージです。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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