和洋酒(ラ・カーヴ)
「温故創新」(旧きを知るだけでなく、
新たに創り出す)をモットーに、古式の
圧搾器具を用いた「石掛式天秤搾り」や
「水車精米」を酒造りに取り入れ、
お酒だけではなく歴史や商品背景をも
楽しめるような酒造りをしている
田中酒造場をご紹介いたします。
【おすすめ品】
純米吟醸 亀の甲 五拾五
720ml 2,970円(税込)
きれいな口当たりながらも、
しっかりとした骨格や時間とともに
変化する香りや味わいを
気軽に楽しんでいただけます。
【進物好適品】
純米大吟醸 白鷺の城 縁結
720ml 11,000円(税込)
伝統的な圧搾器具
「石掛式天秤搾り」で3日間かけて
ゆっくりと搾っており、シルクの
ような柔らかさと優しい余韻があります。
最新技術と伝統的技法を融合させた
贅沢なお酒。
【次回予告】
2025年7月9日(水) ~ 2025年7月15日(火)
〈新潟県/お福酒造〉
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
※画像はイメージです。
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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