金沢の老舗和菓子店〈森八〉が能登の素材を使った涼菓をつくりあげました。「麹甘酒（能登大納言）」は、大粒で風味豊かな大納言小豆をたっぷり使った贅沢な味わい、やさしい甘みの甘酒餡や爽やかな甘酸っぱさの赤崎いちごのピューレを忍ばせた、２種の葛玉との美味しいハーモニーをお楽しみいただけます。芳醇な香りの石川県産ぶどう「ルビーロマン」を使ったゼリーとのセットでお届けします。

〈森八〉

能登の宝ゼリー　

麹甘酒（能登大納言）・ルビーロマン×各3

3,240円

四国産の素材をふんだんに使った冷やし茶漬けの素をご紹介します。具材には、高知に伝わる藁焼きでつくられた鰹のたたき、愛媛県産のゆら鯛と、国産うなぎの3種を使用。さらに愛媛県・

宇和島の郷土料理「さつま汁」をベースにしただし汁など、具材の旨みを引き立たせるスープもご用意しました。さらっとお召しあがりいただける、夏に嬉しい美味しさをぜひご堪能ください。

3種の冷やし茶漬け詰合せ

鯛茶漬け（焼き鯛切身50g・味噌風味だし40g×各2）、鰻茶漬け（うなぎ蒲焼（国産）きざみ45g・醤油だし（かつお風味）40g×各2）、鰹茶漬け（鰹たたき切身50g・醤油だし（かつお風味）40g×各2）

6,480円

〈ホテルオークラ〉が特別に監修した「グラスオードブル」です。トリュフを添えた、旨みたっぷりのローストビーフや、口どけなめらかなクリームチーズムースを合わせたスモークサーモンなど、上質な素材を使い、一つ一つ丁寧につくられた本格的な味わい。彩りも豊かな4種の美味しさがテーブルを華やかに演出します。

〈サントリー〉が素材と製法にこだわり抜いて生み出した「ザ・プレミアム・モルツ」。素材の旨味を十分に引き出すために、地下深くから汲みあげた天然水を使用しました。華やかな香りと深いコク、心地よい後味の絶妙なバランスが格別な余韻を感じさせます。この贅沢な味わいを、高貴な菊花が咲き誇る華やかな着物柄の特別缶でご用意しました。