「実りの秋」の代表格！2020年度新米始まりました！

2020.10.7 UP

肌寒い日が増え、秋らしくなってきました。いよいよ収穫の秋、新米の季節がやってきます。

ふかふかの新米の登場を毎年楽しみに待たれている方も多いのではないでしょうか。

今年の夏は、前半は涼しかったですが、後半から気温が高くなり、お米はすくすくと育っています。

本ページにて、伊勢丹新宿店の新米の入荷情報を随時更新してまいりますので、たまに覗いてみてください！

※伊勢丹新宿店の〈シェフズセレクション〉の入荷情報のみとなります。他店のお取り扱いについては、各店までお問い合わせください。

※パッケージは変更になる場合がございます。

※天候等諸事情により入荷予定が変更になる場合がございます。

※価格はすべて税込です。
※記事掲載日時点での商品情報のため、お取り扱いのない場合がございます。また、商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
※品切れの際はご容赦ください。
※写真はイメージです。

伊勢丹新宿店本館地下1階＝シェフズセレクション

お取り扱い中の新米

京都府／丹波産コシヒカリ特別栽培米農樹『奉』（2㎏）2,279円

大粒の特別栽培米コシヒカリです。

山形県／庄内産つや姫特別栽培米（2㎏）1,480円　（5㎏）3,330円

月山を臨み、土作りにこだわり育てたつや姫です。

岐阜県／龍の瞳　いのちの壱特別栽培米（2㎏）3,294円

コシヒカリの約1.5倍の大粒で艶と粘り、甘み、弾力感があるバランスのよいお米です。

龍の瞳発見者今井隆さんの龍の瞳生産者組合が作った地域限定の特別栽培米です。

福井県／いちほまれ特別栽培米（2㎏）1,545円　（5㎏）3,520円

いちほまれの由来は、「日本一（いち）おいしい、誉れ（ほまれ）高きお米」と思いを込めて命名しました。一粒一粒の白さとつや、つぶ感と粘り、口に広がる優しい甘さが特徴です。

新潟県／有機魚沼コシヒカリ（1㎏）1,706円　（5㎏）8,046円

日本一のコシヒカリ産地魚沼・十日町で契約農家による有機ＪＡＳ認証を取得した農薬・化学肥料を一切使わずに栽培した有機栽培米です。十日町はその標高と昼夜間の寒暖差がコシヒカリの稲作環境としてはこれ以上ない自然条件とされています。そのままはもちろんですが、どんなおかずも引き立ててくれる上品な味わいは不動の人気を誇り、ギフトや大切な方へのご進物にも非常に人気の高いお米です。

新潟県／今摺米こしひかり特別栽培米（2㎏）2,355円　（5㎏）5,619円

お米は収穫後全量を雪冷熱を利用して雪蔵にてモミ保管。出荷時に、モミ摺り、農産物検査、精米を行います。昔ながらの土作りとこまめな水管理で育て上げた特別栽培米のこしひかりです。

新潟県／南魚沼こしひかり無洗米（1㎏）1,512円

新潟魚沼地方でも、特に稲作適地として名高い南魚沼市中之島地域（旧、南魚沼塩沢町）のコシヒカリです。魚沼盆地特有の気候と、豪雪地区のもたら豊富な伏流水と相まって艶香り良く、粘りが強い、美味しいお米です。

新潟県／朱鷺と暮らす郷こしひかり（5㎏）3,807円

土つくりや栽培方法には、環境に配慮した方法を取り入れて出来たお米です。甘くてほっこりとして、風味も抜群、特におにぎりがおすすめです。

新潟県／南魚沼産こしひかり（5㎏）4,995円

新潟県の南部に位置する南魚沼。四方を八海山、越後駒ケ岳、中ノ岳から成る越後三山などに囲まれた自然豊かな地域です。つや、香り、粘り、バランスの取れた食感が特徴です。また、冷めても美味しいことから、お弁当、おにぎりにおすすめです。

新潟県／上越産こしひかり特別栽培米（2㎏）1,577円

新潟県上越市大潟区の南地区（農村地）には、隣接し連なった湧水の池が５つ存在している特有な地区で、冬は白鳥や渡り鳥が多数飛来し、その池の水質を維持してくれています。その為、水田に水稲植物には欠かせない、新鮮な水や養分が豊富に供給でき、昔から稲作最適地とも呼ばれ、稲作がとても盛んな地域です。たんぼの中の生物や微生物を生かし、水と空気の通りをよくし、作物を健康に育てた特別栽培米です。