2021.11.15 UP
グリーンイタリアン=カラダに優しい食材を積極的に使用する自然派イタリアン。
トルチャは、イタリア語で松明(英語で聖火・トーチ)。暖炉や松明を囲みながら食事をするような暖かみのある素敵な時間や空間を提供し、今後も永久に愛され必要とされる、そんなお店になれたらとの願いが込められています。
従来のモダンイタリアンのメニューにとどまらずヴィーガンメニューも幅広く提供することで、あらゆる食の志向を持った人々が同じテーブルを囲み食事を楽しんでもらうことが可能になりました。昨今関心が高まっている代替肉を使用したメニューはもちろんのこと、ヴィーガンスタイルでフォアグラやオイスター・ピッツァ・コロッケ・ハンバーガー・プリンなども提供し、選択する楽しさと共に植物由来の食品の可能性を体験していただくことができる自然派レストランです。
プラントベースミート&チーズのヴィーガンボロネーゼ 1,980円
まるで粗びきのビーフのような大粒の大豆で作ったボロネーゼに豆乳で作ったヴィーガンチーズをトッピング。ヴィーガン食材だけで見た目も味わいも再現しました。
11月30日までご来店のお客さま全員にオリジナル茶葉(和紅茶・抹茶入り煎茶・ほうじ茶)をプレゼント。
※お茶の種類はお選びいただけません。
※ノベルティが無くなり次第終了となります。