ジメジメした季節にぴったり!しびれる辛さと爽やかな香りの山椒グルメ

2022.6.7 UP

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ジメジメした梅雨の季節、山椒の爽やかな香りと辛みで爽快に!期間中、兵庫県有馬に店を構える山椒専門店<山椒彩家>の山椒を用いたお惣菜やお弁当が多数登場しています。多種多様な美味しさで、夏の訪れとともに山椒の世界の奥深さを感じられるはず。<山椒彩家>は6月22日~6月29日の1週間、シェフズセレクションプロモーションにて出店しますのでこちらも要チェックです。

 

会期:6月15日(水)~7月5日(土)

会場:伊勢丹新宿店 本館地下1階 旨の膳、デリ エ ブーランジュリー

 

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〈京料理 美濃吉〉ローストビーフと夏野菜の山椒わさび和え(1人前)999円

夏の京野菜、賀茂茄子や伏見唐辛子、アスパラなどの夏野菜にローストビーフを加え、粉山椒とわさびのドレッシングで和えた爽やかな辛みのあるお料理です。

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〈シターラ ティアラ〉山椒とインドスパイスのマライチキン(100gあたり)450円

鶏の胸肉と粉山椒とカルダモンで味付けしたマライチキン。山椒の香りや風味が食欲をそそります。

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〈プレミアム マリオジェラテリア〉山椒レモンジェラート(Sサイズ)430円

ミルクを加えたレモンシャーベットに粉山椒をプラス。レモンの酸味と山椒の辛みが絶妙に絡み合った、風味豊かな和テイストに仕上げました。

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〈四陸 PREMIUM〉沖縄島豆腐の四川麻婆豆腐(100g)530円

山椒彩家の山椒を使用した、痺れる辛味が特徴の本格四川麻婆豆腐。ソースのパンチに負けないよう豆腐は沖縄島豆腐を使用しています。

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〈伊藤和四五郎商店 鶏三和〉山椒レバー串(タレ別添)(1本)216円

国産のレバー串に山椒を合わせ、ピリリとしびれるビールによく合う一品に仕上げました。

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〈香籠 by PAOPAO〉山椒香る海老にらまん(1個)281円

プリプリのエビの食感と山椒のアクセントのきいたボリューム満点のおまんじゅう。

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〈佐賀牛 Sagaya 銀座 デリカテッセン〉山椒香る佐賀牛すき焼き弁当(1折)2,160円

当店人気のすき焼き弁当に相性が良い山椒をプラス。ジメジメした季節に爽快感を感じられるお弁当です。

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〈柿安ダイニング〉~石挽き有馬粉山椒使用~スルメイカの葱山椒(100g)432円

スルメイカを香り高い有馬山椒を入れた衣で揚げました。おつまみにも、おかずにも最適な一品です。

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〈醸す〉ちりめん山椒のおむすび(1個)238円

 

ちりめんと、ぴりりと爽やかな風味の有馬山椒をシンプルに味わえます。

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〈サンミ高松〉鶏つくねのソテー 山椒とジンジャーソース(1人前)1,188円

鶏ひき肉と香味野菜をハンバーグ状に焼き上げ、山椒と生姜の辛味ソースで仕上げました。

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〈浅草今半〉山椒ダレステーキ重(1折)2,916円

黒毛和牛ステーキ重にオリジナルの山椒ソースをかけました。山椒と木の芽の爽快感を感じられる一品です。

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〈まつおか〉山椒味噌焼きトン(1本)594円

しっかりと味をつけた鶏もも肉を焼き上げ、最後に山椒をトッピング。ピリッと刺激的な山椒と甘辛いもも肉の相性は抜群です。

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〈スシアベニューK's〉穴子ROLL実山椒添え(1本)454円

柔らかな煮穴子をROLLに仕立て、山椒醤油煮をトッピング。

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〈マンゴツリーデリ〉鶏の山椒ガパオボウル(1個)972円

マンゴツリー定番のガパオに痺れる辛さの山椒をトッピング。ブレンドされた辛さをお楽しみください。

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〈丸政〉アボ豚ロース使用BBQ炭火焼丼(1折)1,296円

アボカド豚のロースを甘辛タレに絡めて炭火焼で焼き上げました。お好みで山椒を掛けてお召し上がりください。

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〈銀座若菜〉チーズの味噌漬 -山椒-(60g)648円

 

濃厚なクリームチーズの味噌漬に、山椒のピリリとした辛味がアクセントのおつまみチーズ。ビール、日本酒、ハイボールなどのお供に!

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〈おこわ米八〉ちりめん山椒おこわ とろ湯葉がけ(1食)648円

山椒の香りと辛味が食欲をそそる、ちりめんと湯葉がたっぷりのおこわです。

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〈米屋〉花山椒かきオイル漬け(1袋)1.944円

川上商店の花山椒を使用して牡蠣の旨味を引き出し、後味ピリっと醤油ベースに仕上げました。牡蠣が大好きな方に召し上がっていただきたい一品。

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