For International Guests
スイーツだってヘルシー！
2022.7.16 UP
米粉や豆乳ですっきり味わえるティラミス
〈資生堂パーラー〉 ティラミス〜豆乳仕立て（約縦5×横13×高さ3.5cm/1個）880円
【伊勢丹新宿店限定】各日30点限り
小麦粉を使用せず、豆乳クリームと大豆のコーヒー、米粉使用のスポンジで仕上げたティラミス。夏らしいすっきりとした口あたり。※味の調整と香り付けに生クリーム、マスカルポーネ、コーヒーを一部使用。
※販売期間 ： 7月6日(水)～7月31日(日)
なめらかなチョコ感を堪能小麦不使用のショコラデザート
〈ベルアメール〉ザ ショコラ フレーズ（約縦16×横6×高さ4.5cm/1個）1,944円
低温でじっくり焼き上げた小麦不使用の「ザ ショコラ」。すっきりとした酸味が魅力の阿蘇産いちごは、チョコレートとの相性抜群。ひんやり冷やしてお召しあがりください。
※販売期間 ： 7月6日(水)〜
オーツ麦とアガべシロップでヘルシーケーキ
〈LasOlas〉ピスタチオムース（約直径6.5×高さ7.5cm/1個）886円
伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ／トレンドスイーツ
ラズベリージュレを包んだピスタチオムースに、アガベシロップで甘みを加えた有機チョコレートをON。スポンジはオーツ麦と有機ココアパウダーを使用したグルテンフリー。
※販売期間 ： 7月20日(水)～7月26日(火)
さらに！ヴィーガン＆グルテンフリーな焼き菓子
ヴィーガン・グルテンフリーで仕上げたクッキー缶の最前線
〈パレスホテル東京スイーツブティック〉ヴィーガンクッキー缶（1缶/315g）4,601円
動物由来の素材は使用せず、塩以外すべてオーガニック食材で仕上げた、プレーン、ショコラ、サレ（塩）の3種のクッキー。米粉やココナッツオイルを使用し、やさしい甘み。
小麦粉不使用でもカリッと香ばしいフロランタン
〈日本橋 千疋屋総本店〉ヴィーガン＆グルテンフリークッキー フロランタン（80g/1袋）1,080円
乳製品や卵、小麦粉を使用することなく、ヴィーガン・グルテンフリー対応で仕上げたフロランタン。ラムレーズンやオレンジピールとともに焼き上げた、カリッと香ばしい食感。
米粉、豆乳を使用した、もっちりと味わい深いカヌレ
〈LasOlas〉ヴィーガンカヌレ（約直径4×高さ3.5cm/1個）324円
伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ／トレンドスイーツ
ラム酒が香るミニサイズのカヌレは、小麦や乳製品、卵の代わりに、豆腐や米粉、豆乳を使用して焼き上げた、ヴィーガン＆グルテンフリー。プレーン、抹茶、ショコラの3種類。
※販売期間 ： 7月20日(水)～7月26日(火)
和菓子は 実は！ボタニカル・スイーツ
和生菓子の名店が作る黒米の食感と青じそのさっぱり感がクセになる新定番
〈仙太郎〉黒米おはぎ（1個）216円
伊勢丹新宿店本館地下1階 甘の味
定番のおはぎもいいけれど、黒米と青じそを加えたもち米生地で、粒餡を包んだおはぎはいかがですか？黒米のプチプチとした食感と、さっぱりとした青じその風味が新鮮。
※販売期間 ： 8月下旬まで
ここでしか買えない夏限定の栗羊羹
〈小布施堂Shinjuku〉栗羊羹槽流し 杏（約縦8.5×横5.5×高さ3.5cm/1個）951円
伊勢丹新宿店本館地下1階 甘の味
伊勢丹新宿店限定の栗羊羹槽流しに、夏を感じる杏をプラス。杏のみずみずしい味わいと、まろやかでさっぱりとした栗の風味が、意外なマッチングを奏でる一品。
※販売期間 ： 7月1日(金)～8月23日(火)
白桃果汁ゼリーの洋風蜜豆
〈鈴懸〉蜜豆（1個）497円
伊勢丹新宿店本館地下1階 甘の味
白桃果汁ゼリーをベースに、ラ・フランスやさくらんぼ、杏、キウイ、パイナップルなどのフルーツと、ふっくら炊きあげた小豆の甘露煮入りの蜜豆。
※販売期間 ： 8月中旬まで
好相性のあんこ×珈琲を水羊羹に仕立てて
〈とらや〉水羊羹 珈琲（1個）324円
伊勢丹新宿店本館地下1階 茶の道
みずみずしく喉ごしがよい水羊羹に、この時季限定で珈琲味が登場。水羊羹のスッキリとした甘みに寄り添う、珈琲の芳醇な香りとコク、ほどよい苦みを味わってください。
※販売期間 ： 7月20日(水)～8月上旬
写真：福田喜一、和田裕也
スタイリスト：chizu
フード：尾身奈美枝、片山愛沙子
文：藤井存希
