イタリアWEEK

イタリア産ポルチーニと香味野菜、ひき肉を赤ワイン、トマトソースでじっくり煮込みました。

イタリア産ワイン（赤：ネロモーラ/白:ファランギーナ）と共にお楽しみください。

トルチャならではのヴィーガンとニュートラルを織り交ぜた、ワインによく合うアンティパスト。

【ヴィーガン】①スペイン産6種きのこのラタトゥイユ②3種ピクルス③veganマスカルポーネとフルーツトマトのアッシェ④veganフォアグラのブルスケッタ ソースラヴィゴット

【ニュートラル】①タスマニア産オイスターの瞬間スチーム ポン酢ムース添え②真鯛のカルパッチョビターレモン塩麴エスプーマ③プロシュート＆ハモンセラーノ④北海道産蝦夷鹿のカンパーニュ ドライ無花果ソース⑤国産牛とモッツアレラのクロケット 完熟トマトクーリ

ロメインレタスのシーザーサラダに削りたてのグラナパダーノチーズをたっぷりかけて仕上げます。

イタリアトスカーナ産の赤ワインを贅沢に使用し、ポルチーニ茸とマスカルポーネチーズの旨み、コク、そしてブラックペッパーのアクセントをお楽しみください。

イタリア産ポルチーニ茸をふんだんに使用したクリームソースがたまりません。仕上げにトリュフを贅沢に散らしました。

※サラダ・ドリンク付き

中はもちもち、一枚一枚丁寧に焼き上げる自慢のピッツァ。フレッシュなイタリア製モッツァレラチーズを使用したワンランク上の王道ピッツァは期間限定でお楽しみいただけます。

【ワイン持ち込み実施店舗】

9月7日(水)～13日(火)の期間中、本館6階 催事場「イタリア展」にてお買い上げいただいたワインの持ち込みサービスをいたします。

お気に入りのワインと美味しいお食事をお楽しみください。

※期間中 本館6階 催事場「イタリア展」にてワインをお買い上げいただいたレシートを対象店舗でご呈示ください。持ち込み料金をサービスさせていただきます。

□本館7階イートパラダイス　正月屋吉兆・分とく山・おらがそば信州・匠庵・グリーンイタリアン トルチャ・西櫻亭・ラ ターブル エディアール・AGIO・銀座アスター・南国酒家・古家・イセタンダイニング

□本館パーキング1階　トラットリア・ターボロ・ディ・フィオーリ

□パークシティーⅢ2階　伊太利亜市場BAR