未来につなぐ食。 オンリー・エムアイ2022 秋。and more

2022.09.16 UP

2022秋のオンリーな商品はまだまだ盛りだくさん。今季注目の16のトピックスをお届けします。

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かわいいパッケージにキュン♡

75周年を迎えた銀座の老舗店や、北欧菓子専門店、高幡不動の人気パティスリーまで、かわいいパッケージをコレクション!

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〈パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ〉Mini!缶ギフト(14個入/1缶)1,620円

160点限り 伊勢丹新宿店限定

伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ/トレンドスイーツ

東京・高幡不動の人気店から、小人柄のミニ缶をご紹介。バター香るサクサクのサブレと、はちみつ味のヌガーやキャラメルの風味香るエンガディナー詰合せ。

※販売期間 : 9月7日(水)〜9月13日(火)

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〈フィーカ〉ドリームケーキ(直径約12㎝/1袋)1,728円

各日70点限り 伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ

デンマークのカフェでは定番メニューとして並ぶ、“夢のようにおいしい”ことから名付けられたケーキ。表面のココナッツのサクサクがたまらない。

※販売期間 : 9月7日(水)〜9月20日(火)

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〈銀座ウエスト〉WA-TASTE(和テイスト)プチサブレスト32枚

(ゴマ8枚、きなこ8枚、抹茶8枚、ほうじ茶8枚)(1缶)1,296

三越伊勢丹限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 カフェ エ シュクレ

昔ながらの“和”の素材を使った4種の小さなサブレ。折り鶴や梅、扇子など“和”のアイコンをデザインした缶は、海外の方へのギフトにもおすすめ。

※販売期間 : 9月7日(水)〜9月20日(火)

京老舗が手を組んだ最強コラボ。

丹波しめじの食感や味を活かして炊き上げる、〈祇園やよい〉の秋限定商品。

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〈祇園やよい〉×〈一保堂茶舗〉京しめじの番茶煮(1パック)648円

350点限り 三越伊勢丹限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 粋の座

京都で長年愛されてきた“炊く技術”に、老舗茶舗が生み出す風味を掛け合わせて完成。丹波産の大粒のしめじを〈一保堂茶舗〉の煎り番茶で煮上げた一品は上品な味わい。

※販売期間:9月7日(水)~

旨みの二段熟成とは!?

二段熟成で肉の旨みを最大限に引き出した黒毛和牛を、さまざまな部位で味わおう!

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〈I's MEAT SELECTION〉二段熟成(茨城県産 常陸牛)

(手前)モモ焼肉用(100gあたり)1,620円

(中央)トモサンカク(モモ)焼肉用(100gあたり)1,836円

(奥)シンシン(モモ)焼肉用(100gあたり)1,836円

伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 フレッシュマーケット

2種類の異なる低温熟成技術“ドライ熟成”דウェット熟成”を掛け合わせることで、黒毛和牛の新たな旨みを創出。

※販売期間:9月7日(水)〜9月14日(水)

パンから始める、プラントベースフード。

動物性の原材料の一部を植物性に置き換えたパンなら、プラントベースフードも抵抗なく身近に感じられるはず!

※販売期間:9月7日(水)〜9月20日(火)

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右:〈エディアール〉アーモンドミルクの食パン(日本製/約縦15×横6.5×高さ11㎝)(1個) 648円

伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 プラ ド エピスリー

牛乳をアーモンドミルクに代替えし、小麦に米粉を20%混ぜた食パン。アーモンドペーストを練り込み、ほんのり甘みのある一品。

中央:〈メゾンカイザー〉ヴィーガンフーガス チリタコス風味(日本製/縦約15㎝)(1個)520円

伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

食べ応えのある大豆ミートと植物性チーズを使用して焼成。タコス風味のヴィーガンフーガス。トッピングも多彩で食べ飽きない

左上:〈リチュエル ル グラン ド ブレ〉プラントベース・シュレッド(約縦12×横8㎝)(1個)324円

伊勢丹新宿店限定

伊勢丹新宿店本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

バゲット生地に、通常の動物性チーズではなく、ココナッツベースのチェダー風とモッツァレラ風のシュレッドチーズを乗せて。

左下:〈銀座木村家〉枝豆&コーンパン 約縦13×横9×高さ4㎝(1個)340円

各日20点限り 三越伊勢丹限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

国産小麦を使用し、もっちり仕上げた生地と、バターと塩で調味した北海道産のむき枝豆とコーン、植物性チーズのコクがマッチ。

“ぜい宅”グルメ冷凍便。

レストランや常温のお弁当と同等のクオリティを保つため、名店が研究を重ね、匠の技術を掛け合わせて、冷凍惣菜を商品化。ご自宅で“ぜい宅”なおいしさを!

ともに 冷凍便 WEBのみ 三越伊勢丹限定

※販売期間:9月7日(水)〜

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亀戸升本〉冷凍 おかゆ 8食セット

玄米粥(鶏・きのこ)各1袋、おかゆ(緑豆・とまと・南瓜)各2袋(1セット)5,616円

伊勢丹新宿店本館地下1階 旨の膳

独自の技術で、おいしさをそのまま急速冷凍。玄米粥のほか、とまとや南瓜、緑豆を使った彩り鮮やかな鶏と野菜のおかゆ。見た目も楽しい具沢山のセット。

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〈銀座アスター〉海老チリ・肉団子セット 2種焼売16個付

(海老焼売8個、蟹焼売8個、肉団子の甘酢あんかけ280g×1袋、海老のチリソース煮250g×1袋)

(1セット) 6,480円

本格的な中国料理がご自宅で愉しめる冷凍惣菜セット。〈銀座アスター〉で人気の惣菜4種が、解凍後、温めるだけで手軽に味わえる。

松茸入りツナ缶

国産素材を使用し、究極にこだわった本マグロの大トロ缶が登場します。

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〈カンナチュール〉本マグロを使用した究極の大トロ缶(100g/1缶)10,800円

50点限り 伊勢丹新宿店先行販売 

伊勢丹新宿店本館地下1階 シェフズセレクション/プロモーション

厳選した国産本マグロを産地直送にて仕入れ、本来生食される大トロを贅沢に使用。国産松茸を大胆にスライスして合わせた、究極のツナ缶。

※販売期間:9月7日(水)〜

大豆ミートな一食。

大豆ミートを取り入れ、エコな観点で作られた海苔弁やカレーをご紹介します。

※販売期間:9月7日(水)〜9月20日(火)

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〈なだ万厨房〉料亭の西京焼と大豆ミートそぼろの海苔弁当(1人前)1,296円

三越伊勢丹限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 旨の膳

大豆ミートのそぼろをごはんの上にのせ、だしが自慢の煮物や西京焼き、甘味を詰め合わせた贅沢なのり弁。大豆100%で作られた大豆ミートを堪能。

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〈シターラ ティアラ〉大豆ミートのオムビリヤニカレー(1人前)1,350円

伊勢丹新宿店限定 デリ エ ブーランジュリー

伊勢丹新宿店本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

大豆ミートを使用した、スパイシーなインド風炊き込みごはん「ビリヤニ」を、玉子で包んでオムライスに。お好きなカレーを選んで召しあがれ。

優雅を味わうボトリングティー

2022年ダージリン ファーストフラッシュを使用したボトリングティーを限定でご紹介します。

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〈ナヴァラサ〉マーガレッツホープ農園 ホワイトシャイニーディライト ボトリングティー

(900ml/1本)10,800円

200点限り 伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 プラ ド エピスリー

ダージリンの標高1,000~1,970 mに位置する人気農園内に伊勢丹限定区画を設け、特別栽培。手揉みした茶葉はファーストフラッシュならではのフレッシュな果実のようなみずみずしさと花のような味わいを醸し出す。

※販売期間:9月7日(水)〜

コラボでロールサンド。

ドイツから上陸したハム・ソーセージが人気の〈ケーファー〉と、パリ生まれ、創業168年を誇る〈エディアール〉が初タッグ。

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〈ケーファー〉×〈エディアール〉ロールサンド3種セット(3種×2個入)1,296円

各日20点限り 伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 フレッシュマーケット

〈ケーファー〉で人気のハム、ローストビーフ、クリームチーズ&トロピカルフルーツを、〈エディアール〉の食パンでロールサンドに。

※販売期間:9月14日(水)〜9月20日(火)

日本初上陸“トマト”のコンフィチュール。

クリスティーヌ・フェルベールによる、野菜を使ったコンフィチュールは、日本初上陸。

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〈クリスティーヌ・フェルベール〉トマトコンフィチュール(フランス製/220g/1瓶)2,700円

48点限り 伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 プラ ド エピスリー

「コンフィチュールの妖精」と呼ばれるクリスティーヌ・フェルベール。フランス・アルザス地方では伝統的なトマトのコンフィチュールをご紹介。

※販売期間:9月7日(水)〜

※諸事情により入荷・販売が遅れる場合がございます。

小さな和の菓子に癒されて。

日本が誇る老舗と、新進気鋭のブランドが、手のひらサイズのお菓子に込めた、“和”のこころ

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〈とらや〉稚児饅頭(10個入/1箱)2,700円

伊勢丹新宿店本館地下1階 茶の道

紅・緑・黄・白・紫の5色からなり、祗園祭など伝統的な祭りで着飾った稚児を思わせる、小振りで愛らしいお饅頭。予約なしで1箱からお求めいただけるのは、今だけ、ここだけ。

※販売期間:9月7日(水)〜9月19日(月・祝)

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〈小楽園〉山菓子(時計回りに由布岳の秋山、桜島の夏山、利尻の雪山)

(直径約10.5㎝/1個) 各2,484円

伊勢丹新宿店先行販売

伊勢丹新宿店本館地下1階 甘の味

日本の雛文化から着想を得て、日本の山々を国土地理院のデータを基に小さなお菓子に。それぞれの地域の名産物や果実、小豆などをチョコレートにとじ込め、日本の四季を目と舌で堪能。

※販売期間 : 9月7日(水)~9月13日(火)

今め菓子、9月14日(水)~11月1日(火)旬プロモーション

ハイパーなひもの×パン。

ハイパー干物クリエイター藤間義孝さんの干物に、「キッチンステージ」柬理美宏シェフがひとひねり加えた、特製サンドイッチです。

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〈干物屋ふじま×メゾンカイザー〉サバサンド(1人前)1,870円

伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 キッチンステージ

〈干物屋ふじま〉ハイパー干物クリエイター藤間さんがつくるさばの干物と〈メゾンカイザー〉のパンでさまざまな工夫を凝らしたサンドイッチに。テイクアウトも可能。

※販売期間:9月7日(水)〜9月20日(火)

ヴィーガン食、続々あらわる!

食べやすく、おいしく進化中の代替チーズや代替肉を使用するなど、注目を集めるヴィーガン食をご紹介します。

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〈点天〉ひとくちお野菜餃子(30個/1箱)1,530円

各日10点限り 伊勢丹新宿店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 旨の膳

小ぶりでかわいいひとくちサイズの餃子が人気の〈点天〉が、植物性オンリーで仕上げたヴィーガン餃子。旨みとジューシーさが感じられる、お肉不使用とは思えないおいしさを、この機会にぜひ!

※販売期間 : 9月7日(水)〜9月20日(火)

※画像は調理イメージです

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〈プレミアム マリオジェラテリア〉(手前)チェリータルトジェラート、(中央)アールグレイチョコチップジェラート、(奥)プラントベースピスタチオジェラート(Sサイズ/1個)各430 円

伊勢丹新宿店・伊勢丹立川店限定 

伊勢丹新宿店本館地下1階 デリ エ ブーランジュリー

乳製品や卵、小麦粉を使用せず、代わりに豆乳や大豆チーズ、大豆粉などを使用したプラントベースのジェラート。動物性食品不使用でヴィーガン対応のフレーバー。一番人気のピスタチオもヴィーガン仕様に。

※販売期間 : 9月1日(木)〜9月25日(日)

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お米とおかずとお味噌汁

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雑誌『SPUR』とコラボレート!エコフレンドリーな美味しさ体験をお届け|SPUR SMILE DEPARTMENT

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「新宿はちみつMIEL」レストランメニュー

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