ニッポンの海から山から。和歌山県

黒潮と太陽の恵みに育まれた個性豊かなミニトマトが続々と登場。第一弾は、土作りからこだわり厳密な水と栽培の管理のもと、環境に配慮した農法で栽培された「優糖星」。スタイリッシュな見た目が印象的な「王糖姫」と、房のまま収穫される「赤糖房」が熟します。食卓を彩るミニトマトを、作り手の愛情とともにご賞味ください。

12月に旬を迎える長形のミニトマト。果肉が厚いため、小ぶりながらもしっかりとした食べ応えが。糖度は7度以上。

糖度8.0度以上のものだけを出荷しています。甘みと酸味のバランスの良さが特徴で、パスタとも好相性です。

糖度は8.5度以上！甘くてジューシーな味わいのため、スイーツの材料としても最適。12月頃から食べ頃を迎えます。

優糖星の果汁にみなべの南高梅をじっくりと漬け込んだ塩分約8％のデザート梅干です。甘みをお楽しみください。

その重さ、400g超にも！

2019年に誕生した早生の甘柿です。普通の柿のLサイズの倍ほどの大きな実は果汁もたっぷり。しっとりと甘い果肉は濃厚な味わい。充足感をご堪能ください。

甘みと酸味のバランスが絶妙。

有田地方で450年以上栽培されている、県を代表するみかんです。年間を通じて温暖な斜面で、日差しを浴びて育ちました。高糖度でとろけるような口当たりです。

しっとり食感が口福を呼ぶ。

本州の最南端に位置する串本町などで栽培されるさつまいもは鮮やかな色が特徴。生産量が少なく、県外への出荷は稀。しっとりとした食感と甘みをお楽しみください。

赤身の旨みを堪能。

みかんジュースや醤油などの県特産品の副産物を混ぜたエサで育ちました。口溶けなめらかでやわらかく脂控えめな牛肉です。

濃厚な歯応えに感服

和歌山の豊かな自然で育まれたわかやまジビエは「山のごちそう」。噛むごとに深い旨みの広がるいのしし肉を「ぼたん鍋」などでお楽しみください。

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