ホワイトデー「ISETAN スイーツ・パーティー」で、運命の1品に出合って！

＜KEITA MARUYAMA＞

詰合せクッキー缶（SAKURA）　（5種32個+25g）4,860円

伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション

日本の美しい習慣のひとつである「おもたせ」を＜KEITA MARUYAMA＞により食×ギフトのプロジェクトで新しい形に。＜KEITA MARUYAMA＞らしいレトロかつモダンな美しいオリジナルの缶に端正なクッキーが並んでいます。

季節期間限定の、オリジナルの詰合せクッキー缶「SAKURA」は伊勢丹先行販売。この季節に相応しい、桜の花をかたどった桜風味のクッキーや抹茶味のクッキーなど５種のクッキーがぎっしり詰め合わされています。缶のパッケージにもアーカイブ柄から大人気のさくら柄をプリントし、季節感たっぷりに仕上がった、クッキー缶をぜひお楽しみください。

＜Q.E.D.CLUB＞

奥出雲薔薇園『さ姫』のパウンドケーキ（縦5×横14×高さ約6cm）3,024円

伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション

元ハンガリー大使公邸の広大なガーデンに佇む隠れ家レストラン。Q.E.D.とは、「これで証明終わり、これ以上最高の物はない」という意。その名にふさわしい商品やサービスを提供しています。

『さ姫』のパウンドケーキは、フリーズドライのフランボワーズ入りでほのかにピンク色のチョコレートでコーティング。乾燥バラをトッピングし、生地の間にサンドしたホワイトチョコと焼き上がりに塗るシロップにフルーティーな香りの奥出雲薔薇園のバラ『さ姫』を使用しており、その優しい甘い香りが広がります。

＜トレカルム＞

プチフォンダンショコラ（8個入）2,268円

伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション

東京都文京区・千石にある＜トレカルム＞は、＜ホテル西洋銀座＞＜銀座レカン＞など国内のレストランやフランスで研鑽を積んだ、木村忠彦シェフが2014年にオープンしたパティスリー。

今回は、ひとくちサイズの濃厚なフォンダンショコラを中心にご紹介。パリパリのチョコレートでコーティングし、フランス産の粗挽きのゲランド塩をトッピングしています。ゲランドの塩が良いアクセントになり味わい深さの増したフォンダンショコラは、グルメな方も唸らせるスイーツです。

＜ピエール・エルメ・パリ＞

マカロン １０個詰合わせ　4,212円

伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者、ピエール・エルメ氏。その鬼才ぶりはヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と賞賛され、多くのスイーツファンの絶賛を浴び、同業のパティシェからの畏敬されています。

毎年ホワイトデーの人気ナンバー1アイテム。今回、初登場の「フィグ エ ローズ」やスミレとカシスとバニラの「アンヴィ」、かわいらしいハート型の「クール アンフィニマン ローズ」など、春の訪れを感じる華やかなマカロンを詰め合わせました。フラワーアーティスト東信氏によるアレンジメントを施した限定BOXです。

＜パティスリー・サダハル・アオキ・パリ＞

ＡＯＫＩ  ２０２３（6個）3,348円

伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション

フランス・パリと日本で活躍する青木シェフのブランド。商品のモダンさと昔ながらの伝統的な納得の味がフランスで喝采を浴び、今ではフランスのみならず日本でも素晴らしいパティシエとしてその人気は定着しています。

毎年「AOKI」の名を付けて発表している新作ショコラアソート。「AOKI 2023」は、新作の「ミルティーユ アールグレイ」「テ ジャスマン」「ミエル シトロン コンフィ」の3粒に、フランスで最も権威あるショコラ品評会にて最高位の受賞歴を持つ「パッション」と「プラリネ オレ」の2粒と人気フレーバーの「フィグ」を加えた計6粒を詰め合わせました。“フルーツ”と“お茶”をテーマに、ショコラと素材のマリアージュをご堪能いただけるスペシャルなアソートです。

＜ル・ショコラ・アラン・デュカス＞

エグザ・サクラ（7個） 3,240円

伊勢丹新宿店本館地下1階  フードコレクション

フランス料理の巨匠アラン・デュカス氏のショコラ専門店。世界各地からカカオ豆を厳選し、時代を超えて受け継がれる伝統製法を用いて、パリと東京の工房で製造しています。丁寧に時間をかけ、産地とその個性が生かされた、カカオ本来の味わいに仕上げています。

「エグザ・サクラ」は、桜をモチーフにした春の限定品。オリジナルブレンドの75% ショコラ ノワールとマダガスカル産45% ショコラ オ・レの2種類の詰め合せ。グリオット（サクランボのシロップ漬け）のピュレをショコラと組合せた⽢酸っぱいガナッシュと、桜の葉の⾵味をほんのり利かせたアーモンドのプラリネの2層仕⽴てです。緑茶やコーヒーと合わせてお楽しみいただけます。

＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞

コフレ　シトロン（10粒）4,644円

伊勢丹新宿店本館地下1階  フードコレクション

「ガナッシュの魔術師」と称えられる創始者ロベール・ランクス氏により、1977年に誕生した高級チョコレート専門店。なめらかな口溶けと繊細な味わいは、チョコレートの最高峰ブランドとして、世界的に高く評価されています。現在のシェフであるニコラ・クロワゾーは、長年に亘りランクスの右腕として活躍してきたM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）保持者です。

「コフレ シトロン」は、2023年ホワイトデー限定商品。限定の「シトロン クラカン」2粒と定番8粒の計10粒を詰め合わせ。

【シトロン クラカン】

レモンピールと細かく砕いたクレープダンテル入りのアーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ。

＜パスカル・ル・ガック＞

ボンボンショコラ詰め合わせ （8個） 3,456円

伊勢丹新宿店本館地下1階  フードコレクション

フランスの伝統的なショコラの製法を継承しながら、自身の表現で日々進化を続けるショコラはフランスで権威有るショコラ愛好会（C.C.C.）より2009年から2013年もの間、5年連続5タブレットを獲得。フランスで最も注目されているショコラティエの一人です。

ブランドロゴマークがデザインされた「ビターガナッシュナチュール」をはじめ、ムースガナッシュが特徴の「塩ミルクキャラメル」、アーモンドとヘーゼルナッツとカリッとした食感のカカオニブを加えた「プラリネ　グリュエと塩」、甘くエキゾチックな香りのミルクガナッシュ「カルダモン」、数種類のはちみつを使用した「はちみつ」、パリッとした食感が特徴の「プラリネ　フィユティーヌ　ミルク」の定番６種と新作「モヒート」と新作「アルマニャック」の詰め合わされたコフレです。

＜ピエール マルコリーニ＞

コフレクール９個入り  4,050円

伊勢丹新宿店本館地下1階 フードコレクション

〈ピエール マルコリーニ〉は、ベルギー王室御用達ブランド。ピエールマルコリーニ氏は、ショコラティエでありながら、グラシエ、パテシエ、コンフィズールの資格を持つ世界でも少数のショコラティエです。カカオ豆の選別からチョコレートの製造まで自分で手掛けるBean to Barの先駆者でもあり、近年は自分が作ったチョコレートで人々を幸せにしたいという思いを込めてBean to Homeというコンセプトのもと日々の仕事に取り組んでいます。

2023年の新作「レ クール ヌーヴォ シリーズ」をはじめ、定番人気の「クール シリーズ」などをかわいい缶のパッケージに詰め合わせた毎年人気の限定アソートメントをご紹介します。