デリ エ ブーランジュリー(パン・洋惣菜)

【パンプロモーション】12/16(水)~12/25(金) 大宮より〈ブラン・ア・ラ・メゾン〉が出店! 

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2020/12/15 UP

 

12 /16(水)からの【パンプロモーション】には、大宮より〈ブラン・ア・ラ・メゾン〉が出店いたします。

 

東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅から数分のところにある、ベーカリー&ビストロ〈Blanc(ブラン)〉。

パンとパンに合う料理、自然派ワインが楽しめるビストロを手掛け、”パン飲み”という新たなジャンルを確立したことでも話題のお店。

〈ブラン・ア・ラ・メゾン〉は、その〈ブラン〉のベーカリー部門だけを移転させたお店です。

パンをつくっているのは、虎の門でも腕をふるっていた和田尚悟氏。シェフからパン職人の道に転身した経歴を持ちます。

パンの特色を伺うと、
「国産小麦を使用し、もちもちとしつつも柔らかい食感が特徴。卵をあまり使わず、素材はなるべくオーガニックのものを使用しています」

和田さんの出身地、高知県の野菜や柑橘系の果物も多く使われているそうで、
食事と合わせるハード系のパンが多いのかと思いきや、ハード、セミハード、ソフトとそれぞれ手掛けているそうです。

ふんわりしたパンも、実はおすすめなんだとか!

多彩なパンの魅力を是非この機会にお試しください。 

 

今出店では、サンド系のパンを中心の販売となっております。

また会期が変則となっており、12/25(金)クリスマスまでの出店となっております。  

 

皆様のご来店をお待ちしております。

 

【次週のトレンドベーカリー】 12/26(水)~2021年3/23(火) 広尾/ぱん士郎

 

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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本館地下1階 | 食品

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