ボンボンショコラ フロアガイド

ジャン=ポール・エヴァン
Bonbons Chocolat
毎週パリから航空便で届くショコラを 徹底した温度管理をされているカーブ ア ショコラで販売しています。店内には、カカオの味わいをお楽しみいただけるベーシックなボンボンショコラをはじめ、フルーツやスパイス、キャラメル、リキュールなど30種類以上をご用意。お客さまのご要望に合わせて、お好みのショコラの詰合せも承ります。
Ganaches nature
ガナッシュナチュール
カライブ
カリブ産の上質なカカオを使ったバランスのとれたナチュラルガナッシュ。
カオ
やさしい酸味とバランスのとれた味わいが特徴のナチュラルビターガナッシュ。
タア
ヴァニラ風味のハーフビターガナッシュをビターチョコレートが引き立てます。
Chocolats lait
ショコラ レ
サフィル
2006年パリのサロン ド ショコラ プラリネ部門1位。パリパリ食感のある
ビスキュイに合わせたヘーゼルナッツクリーム。
マノン
キャラメル風味のムースガナッシュとミルクチョコレートのやさしい組み合わせ。
サロメ
ヴァニラ風味のムースガナッシュとミルクチョコレートの上品な口あたり。
ロシェ
アーモンドとヘーゼルナッツの香ばしいプラリネにヌガティーヌをのせ、ミルクチョコレートで包みました。
Ganaches epicees
ガナッシュ エピセ
カリュパナ
3種類のハチミツを加えたガナッシュの豊かな風味となめらかな口あたり。
アレグロ
アールグレイティーの香りをつけたガナッシュとカリブ産ビターチョコレートのすばらしい味わい。
ブラジリア
コーヒー風味のガナッシュとビターチョコレートの情熱的な組み合わせ。
ジェンム
中国茶で香りをつけたガナッシュをビターチョコレートで包んだ個性的な一品。
ゼンゼロ
しょうが風味のガナッシュにハーフビターチョコレートを組み合わせた刺激的な味わい。
Chocolats divers
ショコラ ディヴェール
バイア
オレンジの皮で香りづけしたムースガナッシュをハーフビターチョコレートでやさしく包みました。
ケオップス
ピスタチオ風味のパートダマントにキルシュ(さくらんぼのリキュール)で風味付けしました。
Ganaches fruitees
ネオ
フランボワーズ(木いちご)風味のフルーティガナッシュ。
トリニダ
ライムの皮で香りをつけたガナッシュとハーフビターチョコレートのさわやかさ。
Pralines
プラリネ
ピエモン
深いこくのあるダークチョコレートでピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネを包みました。
カルボナド
2種類の香ばしいプラリネに歯ごたえのあるヌガティーヌをのせ、ダークチョコレートで包みました。
オンラインショッピングで〈ジャン=ポール・エヴァン〉の商品をお買い求めいただけます。※一部お取り扱いのない商品もございます。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの節はご容赦ください。