フードコレクション

【フードコレクション】4月13日(水)~19日(火)<かに物語>出店情報

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2022/04/13

フードコレクションバイヤーが選ぶ、三越伊勢丹オンラインストア「全国お取り寄せグルメ」おすすめ12選が期間限定で出店!

【出店一覧】

■春を愛でる美食の味わい

・本格手打もり家 (讃岐うどん)

・ロゴスキー銀座本店 (ピロシキ)

・銀座 鮨たじま (贅沢巻き)

・PEANUTS SPECIALITYSHOP MIYANO (千葉県産半立ち落花生)

・大徳寺さいき家 (だし巻弁当)

・逸味潮屋 (ほたるいかの沖漬)

・仁志甲 (はかた地どりめし)

・博多大東園 (博多ユッケジャン)

・POINT ET LIGNE (アンビザー)

・富泉楼 (フカヒレ焼売)

・ちりめん山椒 千京 (ちりめん山椒 )

・かに物語 (DeepSeaRedCrab 蟹爪アヒージョ)

 


今回はその中でおすすめの<宮城県/かに物語>をクローズアップしてご紹介。

宮城県気仙沼市に拠点を構える〈かに物語>。

DeepSeaRedCrab(まるずわいがに)を漁獲から加工、販売まで行っている専門店からお届けしています。

40年以上も前からアフリカナミビア沖で漁獲し、水揚げ後船上で1時間以内にボイル・凍結し、むき身加工の際も一度も解凍しておらず、獲れたての美味しさのまま、みなさまのもとにお届けしています。

 

その中でもおすすめの商品を2点ご紹介します。

 

 

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DeepSeaRedCrab アヒージョ

1,296円(税込)

DeepSeaRedCrab独特の甘味、旨味を生かしながら、たっぷりのガーリックを使って仕上げた本格的なアヒージョ。味付けはシンプルに、ニンニク、オリーブオイル、昆布だしを使用。

お好みの野菜や白身魚を合わせていただくのもおすすめです。パスタと和えれば、ペペロンチーノ風の一品に。蟹の風味が染みわたったオイルは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。

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DeepSeaRedCrab かにの実 

300g 2,997円(税込)

1㎏   8,640円(税込)

「かにの実」は、運動量の多い爪下の部分です。身が引き締まり美味さも凝縮されています。

コロコロとした食感とその見た目から、木の実のように見立て、「かにの実」という商品名をつけました。

殻が一切付いていないので、すべてが食べられる部分。お買い得で使いやすい商品です。

当社独自の技術で、水揚げしたDeep Sea Red Crabを、船上で1時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。さらにその後、一度も解凍せずに殻に切れ目を入れています。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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フードコレクション(食品催物場)

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本館地下1階 | 食品

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