カフェ エ シュクレ(洋菓子) 

【トレンドスイーツⅠ】3月31日(火)~4月7日(火) 巣鴨 <パティスリー ヨシノリ アサミ>

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2020/03/22

シェフの浅見欣則氏は、ストラスブールの「キュブレー」でシェフパティシエを務めたのち帰国。

2015年に日本でお店をオープン、国内外のコンクールで数々の受賞歴があり、2011年MOFのグラシエ部門では外国人初ファイナリストに選ばれています。

 

写真の商品①:キャラメルポンム  (1個)  627円

リンゴを練りこんだタルト生地にキャラメルムースとリンゴのコンポートをのせました。

 

写真の商品②:ロシアンテール  (1個)  627円

スパークリングワインとミックスベリーのムース、バニラのムースにダークチェリーのクーリーをとじこめました。

 

 

■次回以降のトレンドスイーツⅠ

4月8日(水)~4月14日(火) <ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション>

4月15日(水)~4月21日(火) 西新宿<ハイアット リージェンシー 東京>

4月22日(水)~4月28日(水) 碑文谷<パティスリー ジュンウジタ>

 

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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カフェ エ シュクレ(洋菓子  )

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本館地下1階 | 食品

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