For International Guestsカフェ エ シュクレ（洋菓子）
【トレンドスイーツ】1月15日（水）～1月21日（火）＜フキアージュ＞
2025年1月15日(水) ～ 2025年1月21日(火)
2025/01/13
クリオロやジャカルタで経験を積んだ畠山シェフが、2021年秋に調布市に新しくオープンした焼菓子が評判のパティスリー。
「夜明けのカヌレ」をはじめとして、焼き立ての焼菓子がディスプレイされたショーケースは圧巻です。
フランス産発酵バター、シシリー産アーモンドなど常にワンランク上の素材を使い、
香りの中に軽さやくちどけの良さを意識した焼菓子が評判を呼んでいます。
写真の商品：チョコレートのあわぐも 1本 2,480円
従来のテリーヌとは違い驚くべきはその軽さ。
ペルー産カカオ70％のチョコレートが華やかに香り、断面の気泡が語るその食感はまさにあわぐも。
お湯などで温めたナイフで薄く切ってお召し上がりください。
【次週以降のトレンドスイーツ】
1月22日（水）～2月2日（日） 青山デカーボ
2月3日（月）～2月14日（金） シャンドワゾー
2月15日（土）～2月25日（火） ルペパン
※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。
※価格はすべて、税込です。
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