世界で最も多くの星を持つフランス料理シェフ アラン・デュカスが2022年9月パリにオープンしたビスケット専門店＜ル・ビスキュイ・アラン・デュカス＞。

アラン・デュカスが描く美味しさを追求した“ビスキュイ・キュイジネ（=料理仕立てのビスケット）”。

それは、常に妥協のない素材選びと熟練の職人技、

そして素材の特徴を最大限に活かした正確なレシピという料理人のアプローチで仕立てられ、

複雑に重なる食感に究極の味わいが広がるビスケットです。

写真の商品：ソフトクリーム ピュールブール　1つ　1,100円

アラン・デュカスの思い出に残る“おばあちゃんが作ってくれたバター風味のビスケット”を混ぜ込み、

香ばしく優しいバターの風味が口いっぱいに広がる贅沢なミルクソフトクリーム。

薄く焼き上げたヘーゼルナッツビスケットとザクザク食感の砕いたビスケットのトッピングも楽しんで。

シェフ来場予定日：10月30日（水）10:00～20:00・11月2日（土）10:00～17:00・11月9日（土）10:00～17:00

※当日の状況により、急遽来場日、来場時間が変更・中止になる場合がございます。