＜ル・ビスキュイ・アラン・デュカス＞が新たに伊勢丹新宿店に仲間入り。

妥協のない素材選び、熟練した職人技、正確なレシピ。

素材に向き合う料理人の発想で作るビスキュイは、味の職人アラン・デュカスの描く美味しさを追求しています。

複雑に重なる食感を素材の特徴を活かした究極の味わいをお楽しみください。

写真の商品：ピュール・ブール 14枚入り　4,968円

アラン・デュカスの子供の頃の思い出に残る‟おばあちゃんが作ってくれたバターの風味たっぷりのビスキュイ”を再現したレシピ。

サクサクとした口当たりにバターの味わいが広がり溶ける食感が儚くも贅沢なビスキュイです。