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【トレンドスイーツ】11月27日(水)~12月3日(火) 滋賀<ドゥブルベ・ボレロ> 

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2019/11/11

<ドゥブルベ・ボレロ>

2004年、渡邊雄二シェフが滋賀県守山市に<ドゥブルベ・ボレロ>をオープン。今年の秋に15周年を迎えます。“南仏”をイメージした店舗は敷地内でハーブを育て、庭にはラベンダー、オリーブ、ミモザなどを植えています。2013年には大阪に2号店をオープン。チョコレートでも評価は高く、フランスのショコラ審査会では2015年から4年連続金賞を受賞しています。

“大人の為のスイーツ”をコンセプトに、素材選びを大切にし、手間を惜しまず作り続けています。常に進化を求め、素材探しやシェフ自身の研鑽のため、年2回の渡欧を欠かしません。

今回は看板商品のアイアシェッケをはじめとするケーキに、シェフのおすすめの焼菓子、ショコラをご紹介。新作の焼菓子や季節限定のケーキもご紹介いたします。数に限りがございますので、売り切れの際はご了承お願いいたします。

 

写真の商品:アイアシェッケ 1本 2160円 ハーフサイズ 1080円

 

 

▪次回以降のトレンドスイーツ

12月4日(水)~12月10日(火) BABBI

12月11日(水)~12月25日(水) ショコラティエ パレ ド オール 

      

 

 

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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本館地下1階 | 食品

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