■ブランド紹介

〈虎屋ういろ〉

創業大正12年。

往時の製法を守り続けてつくられる、自然の甘みともっちりとした弾力が特徴の伊勢名物生ういろ。

日本の四季に溶け合うような素朴な味わいは、お子さまからお年寄りまで幅広くお楽しみいただけます。

生ういろの自然な風味をご賞味いただくため、保存料を使用せず手作りにこだわっていますので、

お手元に届きましたらお早めにお召し上がりください。

■商品一例

【極み】水無月ういろ　1本　1000円(税込)

京都で毎年6月30日の「夏越祓」に食される菓子「水無月」を、当店の製法にて表現した初夏の季節限定商品。

生地にわらび粉を加えることで透きとおるような色あいともっちりとした食感を出し、和三盆糖を使用することで口溶けのよい甘さに。

生地の上部には厄除けの意味を込めた大納言小豆を敷き詰めました。

次回催事情報　7月3日(水)～7月9日(火)　〈青柳正家〉