明治１７年（１８８４）年に小松屋と号した呉服商より菓子業に転じ、「口を慎み、謙虚な心」を社是に菓業へ励んでまいりました。信州松本の豊かな風土に育まれた地域文化の象徴である菓子の個性と味わいを守ってゆくことを使命に日々精進しております。

■商品一例

笹巻き栗蒸し羊羹(小)　1本　1,458円

北海道十勝産小豆を自社工場敷地の地下200メートルから汲み上げた北アルプスの伏流水で丁寧に炊き上げた「皮むきこし餡」へ蜜漬けの刻み栗を混ぜ、蒸した後に、生笹の葉を和菓子職人が1本ずつ手巻きした笹巻き栗蒸し羊かんです。ほど良い甘みの小豆こし餡と蜜漬けした刻み栗の食感、笹葉の香りに秋の風情を感じながらお楽しみください。

次回出店

10月18日(水)～10月31日(火)〈恵那寿や〉