グランドカーヴ（洋酒ワイン）

【グランドカーヴ】小規模生産者のワインを愉しむ

2023年5月17日(水) ～ 2023年5月23日(火)

伊勢丹新宿店本館地下1階=グランドカーヴ（洋酒ワイン）

2023/05/17

今週のグランドカーヴのプロモーションは、新着ヴィンテージワインを中心にご紹介いたします。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

〈ジャキノ〉

大手シャンパンメゾンにもぶどうを供給する生産者。

NMの表記ですが、全て自社ぶどうを使用してシャンパーニュを造っています。

栽培から醸造、熟成までの全行程を当主のジャン・マヌエル・ジャキノが全て管理しています。

基本的にシャルドネとピノノワールのみを使う生産者です。

【シャンパーニュ　ブラン・ドゥ・ブラン】

・品種：シャルドネ１００％

・価格：8,800円(税込)

２０１８年のシャルドネのみを使用したブラン・ドゥ・ブラン。外観は輝きのあるイエローを有し、海の砂、レモン、日向夏の香りを感じられます。味わいは酸がはっきり感じられ、香りより味わいのほうが明るい印象です。完熟レモンのような果実味があり、アフターには甘味も感じられ、懐が深いブラン・ドゥ・ブランです。

【シャンパーニュ　ブラン・ドゥ・ノワール】

・品種：ピノノワール100％

・価格：8,800円(税込)

２０１８年のピノ・ノワールのみを使用したブラン・ドゥ・ノワール。外観はややベージュを帯びたシャンパンゴールドを有しています。クランベリー、ブラックベリー、さくらんぼの香りに加え、スミレやライラックなど、花の香りも感じられます。適度な酸、豊かな果実味、クリーミーな泡のバランスがとても良いブラン・ドゥ・ノワールです。

〈トロワ　セリエ〉

セリエ家３兄弟がぶどうの栽培から熟成までを手がける家族経営の生産者。

現在の当主が先代より引き継いでまだ15年程度ですが、生産するシャトーヌフ・デュ・パプはパーカーやJames Sucklingでも高評価をいただいています。ブランにつきましては非常に生産量が少ないため、是非ともご紹介したい１本。