グランドカーヴ(洋酒ワイン)

【グランドカーヴ】7月10日(水)~7月16日(火)

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2019/07/03
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【ワインラバーを魅了するフランスワインフェア】

 

1999年に設立した<ルシアン・ル・モワンヌ>驚くべきことにコート・ドールにあるプルミエ・クリュとグラン・クリュのワインだけを生産しています。 各村の最上の区画から、ヴィンテージごとの作柄状況に合わせて、最高のワインに仕上げます。生産量は100樽を超えることは決してなく、サウマ氏とロテム夫人の自らの手によるハンドメイドの許容量までしか造らない、というまさに少量生産に徹するネゴシアンです。 

今回のプロモーションでは、その中の希少なワインをご紹介いたします。

 

他にも、ブルゴーニュで注目度の高い醸造家<ドメーヌ ダヴィド デュバン>や、理想のワインを造るため、畑にいる時間をなにより大切にし、完全に有機栽培を行う造り手<ピエール リュルトン>など、フランスを代表するワインを選りすぐりました。

 

生産者こだわりのワインをお愉しみください。

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【夏を愉しむクラフトジン“フォーピラーズ”】

 

フォーピラーズは、キャメロン・マッケンジー、マット・ジョーンズ、スチュアート・グレゴールの3人が、オーストラリア南部のワインの銘醸地として知られるヤラバレーに2013年に設立しました。
小麦由来のベーススピリッツにオーストラリア産をはじめとしたボタニカルを使用してジンをつくっています。社名のフォーピラーズとはジンの製造に欠かせない「スチル」、「水」、「ボタニカル」、「ジンへの情熱」の4本柱(Four Pillars)を意味しています。

 

レアドライジンは、同社のフラグシップアイテムで、オレンジの風味が効いたスパイシーな味わいが特徴のジンです。使用しているボタニカルはオーストラリア産のペッパーベリー・リーフやレモンマートル、オレンジなどを含む合計10種。オレンジはピールだけでなく半分にカットしたものを丸々使用し、ベイパーインフュージョン用バスケットに入れて蒸溜しています。

 

オレ ンジの風味が効いたスパイシーな味わいが特徴の「レアドライジン」に加え、アルコール度数 58.8%の強烈なパンチが効いた「ネイビーストレングスジン」等、夏の暑い日に冷たいカクテルにしてお愉しみいただけるジンをご紹介いたします

 

 

 

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

 

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本館地下1階 | 食品

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