キッチンダイニング

ブレンダーで夏支度 <ツヴィリング>

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2022/05/23

初夏にこそおすすめしたいアイテムがブレンダー。

伊勢丹新宿店と三越伊勢丹オンラインショップにてツヴィリング エンフィニジーの特別なキャンペーンを実施いたします。

ひんやりメニューはもちろん、ドリンク以外の活用方法・レシピもご紹介!

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暑い日が増え、夏の訪れを感じる季節。蒸し暑さと紫外線によるカラダの疲れにフレッシュな栄養チャージで備えましょう!

スムージーモードなら滑らかなスムージーが手早く簡単に!

美と健康に嬉しい栄養成分がたっぷり!「ミックスベリーとヨーグルトのスムージー」

 

材料(2人分)

冷凍ミックスベリー・・・130g

プレーンヨーグルト・・・90g

牛乳・・・・・・・・・・50cc

はちみつ・・・・・・・・大さじ1杯

氷・・・・・・・・・・・50g

 

作り方

全ての材料をエンフィニジー パワーブレンダーに入れ、スムージーモードで回す。

【Tips】氷は一番上に入れるのがポイント!

 

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パワーブレンダー プロと "ストウブ″ で作る「生食パン」レシピ。

パワーブレンダー プロを使えば、撹拌時の摩擦熱で発酵を促し、ふんわりもちもちの生食パンが焼けます。

おうちで過ごす雨の日にパンの贅沢な甘い香りを。

(※パワーブレンダーでも同様に作れますがスケール機能がないため、手順1はお手持ちのスケールにて計量してください)

 

「ENFINIGY(エンフィニジー)で作る 生食パン」

 

材料

強力粉 260g

砂糖 20g

塩 5g

イースト 4g

(A)生クリーム 60g

(A)牛乳 40g

(A)水 100g

 

作り方

1.パワーブレンダープロのブレンダーボウルを本体にセットし、スケールモードに合わせる。電源スイッチ/プログラム選択ボタンを押して0にし、強力粉、砂糖、塩を計量する(都度、風袋を0にする)。

2. ブレンダーボウルのふたを閉め、変速モード(12)で5-10秒回して、中心にくぼみを作る。

3. ブレンダーボウルのふたキャップを外し、くぼみにイーストを投入する。変速モード(1)にセットし、Aを少しずつ加えて生地をひとまとまりにする。(1分)

4. ひとまとまりになったら、変速モード(2)にし、生地が滑らかになるまで捏ねていく。(4分)

5. ブレンダーボウルを本体から外して、生地を取り出す。

6. 丸くまとめ、クッキングペーパーを敷いてストウブ “レクタンギュラーテリーヌ”(ラウンド20cm、オーバル23cmのココットでも可)の中へ入れる。濡れ布巾をかぶせ、一時発酵させる。(30℃で30-40分)

7. クッキングペーパーごと生地を取り出し、手のひらで抑えてガスを抜く。ストウブの内側にバターを塗る。6等分に分割し、各々丸くまとめてストウブ の中へ戻し濡れ布巾をかぶせ二次発酵させる。(30℃で20-30分程度)

8. 表面に刷毛で溶き卵(分量外)を塗り、200℃のオーブンで20分、180℃で10分焼く。

 

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【エンフィニジーブレンダー各種にはHATAKE CAFE神保 佳永シェフ監修のレシピ付き】

 

カクテルやパスタ、ケーキやテリーヌまでブレンダーで簡単にできるレシピが満載です。

 

6月中にお買上いただくと、ツヴィリングのナイフを1本プレゼントいたします。

・パワーブレンダープロ/パワーブレンダー/テーブルブレンダー ご購入で ツインフィンL ペティナイフ 1本

・パーソナルブレンダー ご購入でフェスパーナイフ ブラック 1本

 

今買って、一年中使えるブレンダー。ぜひこの機会にどうぞ。

 

 

 

 

【店頭実演】6/10(金)~12(日)のご案内

 

6/10(金)、11日(土)、12日(日)の3日間、伊勢丹新宿店本館5階=キッチンダイニング/ツヴィリングにてエンフィニジーブレンダーを使った実演を実施いたします。ぜひお立ち寄りください。

 

<時間>午前11時~午後5時

<内容>パン生地捏ね、ひき肉作り、スムージーモード・クリーニングモードのご紹介等

 ※内容は一部変更になることもございます。ご了承ください。

 ※生地捏ねは午前11時~12時頃と午後2時~3時頃の2回行う予定です。(進行具合により前後します、ご了承ください)

 

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ENFINIGYについて

左からパワーブレンダープロ、パワーブレンダー、テーブルブレンダー、パーソナルブレンダー

 

ブレードとモーターはブレンダーでもっとも重要なパーツ。ツヴィリングのブレンダーはどれも独自開発のステンレス製ブレードを搭載。モーター、ジャー、そしてブレードを組み合わせたとき、最上のパフォーマンスを引き出すよう緻密に計算されています。そのブレンドのなめらかな仕上がりは、まさにナイフブランド・ツヴィリングならでは。

 

<ツヴィリング>エンフィニジー パワーブレンダープロ 85,800円 商品を見る

ボタン一つでジュースからスープまで。ブレンドしながら加熱調理できるスープモードで、温かなスープが簡単に出来上がります。パワフルなのに驚くほど静かなDCモーターモデルだから、早朝の使用も快適に。6種の自動モード/12段階スピードのマニュアルモード搭載。

 

<ツヴィリング>エンフィニジー パワーブレンダー 43,780円 商品を見る

ナイフのような切れ味で、極上のなめらかさに。ステンレス製ブレードと業界最高水準の1400wパワフルモーターが食材を瞬時に撹拌。どこまでもなめらかに仕上げます。5種の自動モード/12段階スピードのマニュアルモード搭載。

 

<ツヴィリング>エンフィニジー テーブルブレンダー 27,280円 商品を見る

コンパクト、なのに氷も砕けるハイパワー。キッチンで場所を取らず置きやすい1.4Lサイズ。4種の自動モード/12段階スピードのマニュアルモード搭載。

 

<ツヴィリング>エンフィニジー パーソナルブレンダー 550ml 16,280円 商品を見る

家でも外でもスムージー生活。ナッツや氷も細かく砕き、1~2人分のスムージーがあっという間に。持ち運んで直飲み・保存もできるキャップ付き。スムージーモード/パルスモード搭載。

 

 

※ツヴィリングの商品は、MIオンラインストア(こちら)にてご購入いただけます。

 

※MIカードのご入会をおすすめしております。こちらのリンクよりお申込みいただけます。

※商品のお問合せには「三越伊勢丹リモートショッピングアプリ」が便利です。ご案内はこちらから。

※画像はイメージです。

※数量に限りがある商品もございますので、品切れの際はご容赦ください。

※価格はすべて、税込です。

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