〈JINBO MINAMI AOYAMA〉会期：4月3日(金)～5月14日(木)

※4月7日(火)は正午からの営業とさせていただきます。

※4月24日(金)からは一部メニューが変更となります。

4月3日(金)～5月14日(木)は、東京・南青山のイタリア料理店〈JINBO MINAMI AOYAMA〉のメニューを提供いたします。

オーナーシェフの神保佳永さんは、調理学校を卒業した後フランス料理店に勤務し、1999年よりヨーロッパで修行。

帰国後はホテルの洋食総料理長などを務めた後、2010年には野菜を中心としたイタリア料理店を立ち上げ。

イタリアンの伝統と技術に根差した神保シェフならではのセンスが光るメニューを、ぜひ伊勢丹新宿店〈キッチンステージ〉でご堪能ください。

＜コース＞

A：アミューズ＋前菜＋パスタ（１種選択）　5,940円（税込）

B：アミューズ＋前菜＋パスタ（１種選択）＋肉料理　9,350円（税込）

※別途オプションメニューとしてスープ、ドルチェの追加が可能です。

＜メニュー＞

【アミューズ】

・パンツェロッティ　生ハム添え

【前菜】

・グリーンアスパラガスとマグロのタルタル

【パスタ】

※会期の前半・後半で提供メニューが変更となります。

※オプションでアーリオ・オーリオのウニトッピングが可能です（別途＋2,420円（税込））。

●前半：4/3（金）～4/23（木）下記から１種選択

・和牛ラグーと焼きトマトのスパゲッティ

・蛤とブロッコリーのアーリオ・オーリオ

●後半：4/24（金）～5/14（木）下記から１種選択

・和牛ラグーと焼きトマトのスパゲッティ

・天使の海老と春キャベツのアーリオ・オーリオ

【肉料理】

和牛フィレ肉の蕗味噌焼き　発酵マッシュルームソース

【オプションメニュー】

スープ：グリーンピースズッパ　＋660円（税込）

ドルチェ：柑橘のシブーストとホワイトチョコのジェラート　＋1,650円（税込）

上記のほか、平日限定アラカルトメニュー等もございます。詳細は〈キッチンステージ〉までお問合せください。

※メニューは諸般の事情により予告なく変更となる場合がございます。

※メニューの詳細は伊勢丹新宿店〈キッチンステージ〉までお問合せください。

※画像はイメージです。

【キッチンステージとは】

2007年に伊勢丹新宿店B1階にオープン。

2～4週間ごとにさまざまなジャンルの人気の料理人や
料理研究家と一緒にメニューを作ることができます。

「お店で美味しいあの味を家でも作りたい」と思って楽しめるように調理のポイントに加え、どんな食材
や道具を持っているかわからないレシピなどでわかりやすくご案内しています。

メニューの詳細は、以下のURLでもご確認いただけます。

http://www.kai-group.com/fun/kitchen_stage/