初登場実演伊勢丹立川店限定
＜enfourner(アンフルネ)＞
アイス乗せチーズケーキ 各日80点限り 1,100円(1個/日本製)

クリームチーズ、サワークリーム、マスカルポーネを贅沢に使ったバニラの風味が優しいチーズケーキに、選べる自家製アイスを乗せ、さらにお店のキャラクターである猫のサブレを飾って完成。会場内でお召しあがりいただけます。
※会場内フリースペースでの飲食となります。テイクアウトは承っておりません。

初登場実演
＜enfourner(アンフルネ)＞
はちみつのフィナンシェ 各日300点限り 270円(1個/日本製)

国産はちみつを使った、大きめサイズのフィナンシェ。しっかり焦がしたバターとたっぷりのアーモンドプードルを使い、風味豊かに仕上げています。当日は焼きたてをご提供いたします。
※1歳未満の乳児には与えないでください。

初登場
＜CHEESECAKE LEMON(チーズケーキレモン)＞
博多あまおう苺とピスタチオのバスクチーズケーキ 数量限定 951円(1個/日本製)

濃厚なピスタチオのチーズケーキと完熟あまおう苺の甘酸っぱさがマッチ。ピスタチオ本来の豊かな風味を引き出すために、ホワイトチョコレートを配合したリッチで奥深い味わいのチーズケーキです。

初登場
＜CHEESECAKE LEMON(チーズケーキレモン)＞
バスクチーズケーキホール 各日15点限り 2,916円(冷凍/1個/日本製)

九州産クリームチーズ、福岡県産の卵、鹿児島県産の生クリームなど、九州素材にこだわって作るチーズケーキ。高温で一気に焼きあげ、なめらかで口溶けの良い食感に仕上げています。切った時の断面に見える、今にもとろけてしまいそうな柔らかさが食欲をかきたてます。

初登場
＜VERONICA WORKS(ベロニカワークス)＞
エクストラピスタチオ 20点限り 3,201円(冷凍/約300g/日本製)

スーパーグリーンピスタチオを40%使用。上質なピスタチオならではの深みのある香りをストレートに感じる、まるでバターのように濃厚なチーズケーキ。 ボトムには小麦粉を使わずに焼きあげたピスタチオクッキーが敷かれています。

初登場
＜VERONICA WORKS(ベロニカワークス)＞
ゴルゴンゾーラ＆パイナップル 数量限定 700円(冷凍/約90g/日本製)

個性強めなゴルゴンゾーラピカンテ、蜂蜜に漬け込んだパイナップルの果実感、 ドライトマトの爽やかな旨み、オールスパイスの甘くウッディーな香りが混然一体と調和。香りを一番感じる完全解凍した状態でお召しあがりいただくのがおすすめです。
※1歳未満の乳児には与えないでください。

初登場伊勢丹立川店限定
＜むすびスイーツ＞
ヘーゼルナッツコーヒーバスクチーズケーキ 数量限定 3,581円(直径約12cm/日本製)

とろける食感と程よい甘さで幅広い年代から愛されている、＜むすびスイーツ＞人気No.1のバスクチーズケーキ。そのバスクチーズにヘーゼルナッツペーストを贅沢に練りこみ、間にコーヒークリームを挟み、食感でも楽しめるようにナッツを敷いて焼きあげた伊勢丹立川店限定商品です。

初登場
＜むすびスイーツ＞
バスクチーズケーキ 数量限定 3,081円(直径約12cm/日本製)

＜むすびスイーツ＞でNo.1の人気を誇るバスクチーズケーキは、とろける食感と程よい甘さで、幅広い年代の方々から愛されている商品。とろける食感と共に、瀬戸内海をイメージしたパッケージにもこだわっています。

初登場伊勢丹立川店限定
＜京都チーズケーキ博物館＞
冬のブルーチーズ＆モンドール 各日20点限り 891円(1個/日本製)

ブルーチーズの一種ゴルゴンゾーラピカンテのチーズケーキと、冬にしか発売されない特別なチーズ「モンドール」を二層に重ねてバスクチーズケーキの製法で焼きあげた、少しのクセと深い味わいが贅沢なケーキ。ブルーチーズ部は深い青に仕上げた美しいルックスが目を惹きます。

初登場
＜京都チーズケーキ博物館＞
カマンベールのチーズテリーヌ 651円(1個/日本製)

シンプルなプレーンの濃厚チーズケーキですが、素材と配合にとことんこだわることでカマンベールの旨みを引き立たせ、シンプルだからこそ、その味わいの深みが際立つ仕上がりです。チーズケーキ好きのために作りあげた、まったり濃厚な舌触りのチーズケーキです。

初登場
＜ウメダチーズラボ＞
チョコレートサンドウィッチ 各日20点限り 2,160円(4個/日本製)

ホワイトチョコレートのやさしい甘さに、ほんのり塩味のパルメザンチーズが絶妙なアクセントを添える「ペッパーチーズ」、まろやかなスモークチーズの香ばしさと、ホワイトチョコレートの甘みが調和した「燻製チーズ」、ほろ苦いチョコレートに、フランボワーズの華やかな酸味をプラスした「フランボワーズ」、チーズサブレとホワイトチョコレートに、爽やかな青梅を組み合わせた「ウメ」。チーズとチョコが奏でる4つの味わいをアソートした上質な一箱です。

＜ウメダチーズラボ＞
クッキー 数量限定 1,296円(8枚入/日本製)

ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドした、5層のハーモニーが絶妙な一品です。チーズクリームにはゴルゴンゾーラとゴーダを使用し、濃厚でありながら食べやすい人気商品です。
※画像はイメージです。

初登場伊勢丹立川店限定
＜RAKUTO cheesecake craft(ラクトチーズケーキクラフト)＞
三重県産『神島の塩』を使用した塩キャラメルバスクチーズケーキ
数量限定 700円(1カット/日本製)
数量限定 4,320円(直径約15cm/日本製)

三重県鳥羽市の離島「神島」でしか採れない『神島の塩』を使用した、塩キャラメルバスクチーズケーキ。神島の塩の自然な塩気とキャラメルのほろ苦さ、チーズの酸味がバランス良く調和し、コクがあるのに重すぎない、また食べたくなるようなチーズケーキです。

初登場伊勢丹立川店限定
＜RAKUTO cheesecake craft(ラクトチーズケーキクラフト)＞
三重県産『神島の塩』を使用した塩キャラメルシュー 数量限定 432円(1個/日本製)

こちらも『神島の塩』を使用したスイーツ。塩とほんのりビターなキャラメル、クセの少ないマスカルポーネチーズを、食べやすい大きさのクッキーシューにたっぷりとサンドしています。

初登場伊勢丹立川店限定
＜SORA ＆ sweets(ソラ アンド スイーツ)＞
宮城県産『蔵王産』クリームチーズ使用ハートのレアチーズケーキ苺 数量限定 702円(1個/日本製)

宮城県産ブランド『蔵王』クリームチーズのフレッシュなコクとなめらかな舌触りをお楽しみいただけるレアチーズケーキ。果実たっぷりの手作りの苺ソースが甘酸っぱいアクセントになり、最後まで美味しくお召しあがりいただけます。

初登場
＜SORA ＆ sweets(ソラ アンド スイーツ)＞
ファーストスターチーズケーキ -自家製赤ワイン塩添え-(箔押しギフトBOX付) 4,320円(冷凍/1本/日本製)

大人の贅沢な時間をイメージして、ワインに合うようデザインした濃厚なチーズケーキ。北海道産のクリームチーズやサワークリーム、よつ葉バターをたっぷりと使用し、さらにイタリア産24カ月熟成パルミジャーノレッジャーノをブロックから削って混ぜ込み格別な風味をプラス。ポートワインに漬け込んだジューシーなレーズンや、ローストアーモンドが香ばしいボトムが味わいを引き立てる、リッチなひと品です。

三越伊勢丹限定
＜THE CIRCUS(ザサーカス)＞
ゴルゴンゾーラチーズケーキ(干し柿＆ 松の実) 各日10点限り 4,320円(冷凍/直径約15cm/日本製)

独特の風味が特徴のイタリア産ゴルゴンゾーラチーズを使った大人のチーズケーキに、もっちりとした食感と優しい甘さの干し柿(市田柿)と松の実を合わせた、三越伊勢丹限定品です。

＜THE CIRCUS(ザサーカス)＞
MAROU×THE CIRCUS テリーヌショコラ 各日10点限り 2,160円(冷凍/ハーフサイズ/日本製)

ベトナム産カカオにこだわるチョコレートメーカー＜マルゥ＞のシングルオリジンチョコレートを使用。ひとつの産地で収穫されたカカオ豆と、ベトナム産のきび糖から生まれるダークチョコレートを使い、パティシエールの経験と感性が光るレシピで完成させた、テリーヌショコラをご紹介。

＜ぐるてんずカヌレ/小麦研究所＞
手前：ティラミスチーズテリーヌ 数量限定 702円(1個/日本製)

コーヒーのタルトとコーヒーシロップを染み込ませたビスケットと、マスカルポーネベースのチーズケーキの組み合わせはまさにティラミス。隠し味にきかせたラム酒がティラミスのミルキーな味わいを際立てています。

奥：2層のキャラメルスイポテリーヌ 数量限定 670円(1個/日本製)

焼き芋のチーズケーキとキャラメルのチーズケーキを2層にした贅沢な味わい。中央に甘い焼き芋を挟んでおり、香ばしいキャラメルとこっくりとした焼き芋が好相性です。

初登場
＜バール ア フロマージュ スーヴォワル＞
左：エブリワンチーズケーキ 90点限り 2,500円(冷凍/約206g/日本製)

異なるチーズの味わいが楽しめる3層構造のチーズケーキ。イタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」、フランスで一番愛されている「コンテ」、国産「マスカルポーネ」を使い上品な味わいに仕上げています。

右：バスクチーズケーキ 160点限り 2,240円(冷凍/約196g/日本製)

日本のハードチーズの中で高い評価を得る＜幸せチーズ工房＞のハードチーズ『幸』を贅沢に使用した、クリーミーで濃厚なバスクチーズケーキです。

イートイン伊勢丹立川店限定
＜Orso Bianco(オルソビアンコ)＞
苺とシャウルスチーズのパフェ 各日60点限り 2,640円(1人前/日本製)

旬の苺とシャンパンを合わせ、アクセントに歴史あるフランス生まれの白カビチーズ「シャウルス(シャ＝猫、ウルス＝熊の意味)」の塩味や酸味をプラス。“白くま”の異名を持つパティシエが、チーズのクリーミーさを活かしつつ作るシャウルスのパフェを会場でお楽しみいただけます。

イートイン
＜Orso Bianco(オルソビアンコ)＞
キッシュ クアトロフォルマッジ 各日30点限り 1,320円(1人前/日本製)

イタリアチーズ3種グラナパダーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラを使用したキッシュ。仕上げにお客さまの目の前で、熱々のラクレットチーズをおかけします。